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益生菌的主要作用

對人體有益的細菌我們叫它益生菌,它可以促進體內(nèi)菌群平衡,從而讓身體更健康。

 
一、益生菌的功效:
  1、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收
  許多益生菌株在胃腸道內(nèi)可產(chǎn)生消化酶,這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營養(yǎng)成分。益生菌還可競爭性抑制有害微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)及進入血液循環(huán)系統(tǒng)。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株,可分泌消化乳糖的乳糖酶,從而緩解乳糖不耐癥。
  2、產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì)
  益生菌能產(chǎn)生維生素,包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B5,B6及維生素K等,同時能產(chǎn)生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等,對骨骼成長和心臟健康有重要作用。
  3、抵抗細菌病毒的感染,提升免疫通過三大步驟,益生菌可清除有害菌對身體的傷害:
  1.)抑制有害菌的生長。益生菌通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學物質(zhì),及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。
  2.)抑制有害菌產(chǎn)生毒素。
  3.)清除有害菌產(chǎn)生的毒素。
  4.預防和治療某些疾病,如腸道綜合癥、呼吸道感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。
  人體許多健康問題都是由腸道失衡引起,決定因素是微生態(tài)的平衡,可通過使腸道菌群重新達到生態(tài)平衡來實現(xiàn)緩解與治療的目的。比如腹瀉、便秘等腸道綜合癥狀,國內(nèi)外已經(jīng)經(jīng)過多年的研究和實踐,證明使用特定的經(jīng)臨床證實的益生菌可有效地進行治療。
 
二、益生菌的作用:
  1、預防或改善腹瀉:飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡,從而導致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值,緩解腹瀉癥狀。
  2、緩解不耐乳糖癥狀:乳桿菌可幫助人體分解乳糖,緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀,可與牛奶同食,乳糖不耐受是指人體缺乏代謝乳糖的酶,在攝入奶制品后,出現(xiàn)腹脹,腹痛等不良反應。全球有75%的成年人體內(nèi)乳糖酶的活性有減弱的跡象,在一些亞洲國家則超過90%。研究發(fā)現(xiàn),乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性,能夠明顯降低乳糖的濃度,產(chǎn)生乳酸,有利于人體消化吸收。
   3、預防陰道感染:酸牛奶中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶,結果陰道感染發(fā)生率大大低于安慰劑組婦女。
  4、增強人體免疫力:在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機能,將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認為有助于抗癌與抑制過敏性疾病,益生菌進入腸道內(nèi),一方面可以在腸道內(nèi)定殖,維持腸道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系統(tǒng),誘發(fā)腸道免疫,并刺激胸腺,脾臟等免疫器官,促進巨噬細胞活性,通過增強BT淋巴細胞對抗原刺激的反應性,發(fā)揮特異性免疫活性,從而增強機體的免疫功能。
  5、促進腸道消化系統(tǒng)健康:益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖,減少毒素,促進腸道蠕動,從而提高腸道機能,改善排便狀況。腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態(tài)體系,人體通過胃腸道粘膜與外界緩慢進行相互作用,通過其生長及各種代謝作用促進腸內(nèi)細菌群的正;,抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)產(chǎn)生,保持腸道機能的正常運行。
   6、降低血清膽固醇:歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長壽之鄉(xiāng),當?shù)厝顺o嬜灾频乃崤D,極少患糖尿病、心血管病及肥胖癥,大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平,此外,長期補充益生菌的還有助于防止骨質(zhì)丟失,預防骨質(zhì)疏松癥,益生菌主要通過同化作用來降膽固醇的含量、抑制膽固醇合成酶(3-羥基-3-甲基戊二酸CoA還原酶)的活性,通過益生菌的膽鹽水解酶的作用,將小腸內(nèi)水解后的膽鹽能與食品中膽固醇發(fā)生共沉淀作用,減少機體對膽固醇的吸收,促進由糞便排出體外。
病人經(jīng)常服用含益生菌的保健食品,可預防與治療腹瀉癥。正常人體腸道內(nèi)棲息著500多種、數(shù)十萬億個不同的細菌,它們在絕大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破,就會引起腹瀉。其次,濫用抗生素也會引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉,也取得良好效果。   益生菌的另一作用是,可預防陰道感染癥。歐洲所做的雙盲對照試驗(46名有陰道霉菌感染史的婦女參加了試驗)證實了這一點。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶,結果陰道感染發(fā)生率大大低于安慰劑組婦女。這是因為酸牛奶中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖。
  7、預防癌癥和抑制腫瘤的生長
   益生菌可以產(chǎn)生一些抑制腫瘤生長的代謝產(chǎn)物,如多糖、細菌素及乳酸等,通過抑制轉化致癌物質(zhì)的酶的產(chǎn)生,激活機體免疫系統(tǒng),特別是巨噬細胞、NK細胞、B淋巴細胞的活性以及抑制細胞突變等方式,以及降低腸道內(nèi)的PH值,刺激腸道蠕動,使腸道內(nèi)的致病菌毒素和致癌物質(zhì)排除體外,降低致癌的可能性。
  8、緩解過敏反應
研究發(fā)現(xiàn),正常人腸道中益生菌越多,罹患過敏性疾病的機會也就越小。益生菌可以誘導T細胞產(chǎn)生大量的IL-12,能夠抑制Ig E的產(chǎn)生,有效地預防過敏發(fā)生。
 
9、益生菌對肥胖的作用
 
腸道菌群紊亂在肥胖的發(fā)生發(fā)展過程中發(fā)揮著非常重要的作用。有大量實驗證實,通過攝入益生菌,可以有效的防治肥胖。
抑制食欲,增加飽腹感:益生菌可以通過刺激CCK,GLP-1等飽腹因子的釋放,以及減少胃促生長激素的分泌,從而減少食物攝入,降低體重和脂肪的蓄積。降低膽固醇:益生菌可以通過同化作用以及共沉淀作用減少膽固醇的吸收。調(diào)節(jié)腸道菌相:益生菌進入腸道內(nèi)后,使失衡的腸道菌相正;ê癖诰T減少,擬桿菌門增加),降低腸上皮細胞的通透性,減少循環(huán)中LPS的含量,減少炎癥因子,進而提高胰島素敏感性。
10、益生菌對糖尿病的作用研究發(fā)現(xiàn)糖尿病患者體內(nèi)也存在腸道菌群紊亂現(xiàn)象。
 
益生菌可以通過調(diào)節(jié)腸道菌相,有益菌等附著在腸道上皮細胞上。益生菌通過吸收葡萄糖進入菌體內(nèi),減少宿主的吸收,從而降低血糖水平。另外,如上所述,益生菌可以降低循環(huán)中LPS的濃度,減少炎癥反應,提高胰島素敏感性,改善胰島素抵抗,進而達到防止糖尿病的目的。
 
 
  
 
                                          
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