隨著臺(tái)風(fēng)“鲇魚”的來臨,降雨帶來氣溫的大幅下降,秋天的涼感已是出門可及了。與此同時(shí),秋天除了香氣襲人的桂花大面積開放外,還有就是隨處可見的燦爛的石榴花和石榴果了。
沒錯(cuò),石榴正是秋天的時(shí)令水果,掰開后果皮后,看著一顆顆如紅色寶石般的石榴果實(shí),你是不是也覺得開心?其實(shí),石榴不僅顏值高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是豐富。下面,小編就為大家講講吃石榴都有哪些益處與禁忌吧。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類,包括有機(jī)酸、葉酸等對(duì)人體有保健功效。
石榴含有多種營(yíng)養(yǎng)成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以品鮮為主。
吃石榴的益處
1、保護(hù)血管
石榴是具有很好的活血功能,達(dá)到清除血管壁上油脂的功效,這樣就可以加速血液的循環(huán)流通,全身血液循環(huán)流通了,血管也會(huì)重新變得軟化有彈性了,那么我們對(duì)于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。所以說,石榴非常適合老年人食用,有效保護(hù)老年人的血管,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物,經(jīng)常食用石榴的人,皮膚會(huì)變得越來越好,整個(gè)人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑,不僅可以預(yù)防細(xì)胞癌變,而且可以有效抑制體內(nèi)的自由基,保護(hù)機(jī)體不被自由基損害,加上石榴的活血作用,三者結(jié)合,所以說,石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、美容護(hù)膚
我們都知道,所有水果里都含有維生素C,這也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里,維生素C的含量都比較豐富,酸酸甜甜的石榴更不用多說,而維生素C恰恰正是對(duì)皮膚非常有益的物質(zhì),所以石榴是有著美容護(hù)膚的功效的。
除此之外,石榴的果肉還有著很好的活血功效,常吃石榴,可以加速全身的血液循環(huán),對(duì)面部血液流通也有著很好的促進(jìn)作用,可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質(zhì)清除,整個(gè)皮膚看上去也是會(huì)紅潤(rùn)有光澤,不用擔(dān)心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴,你的皮膚也會(huì)像石榴果肉那樣晶瑩剔透,紅光滿面。
4、有助消化
跟其它水果一樣,石榴里也富含維生素,而且跟常見的蘋果相比,石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍,比梨高出一倍多,所以說,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。除此之外,石榴里還含有豐富的有機(jī)酸,可以幫助我們有效消化胃中食物,并且促進(jìn)這些食物中的營(yíng)養(yǎng)更好地被人體吸收,所以秋季出現(xiàn)不消化的時(shí)候,不妨試試更有營(yíng)養(yǎng)的石榴吧。
吃石榴的禁忌
在介紹了不少吃石榴的益處后,還需要提醒大家的是,石榴雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但卻并非適合每一個(gè)人食用,以下人群是不適合吃石榴的:
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。
2、石榴有收斂作用,感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食。
3、石榴含的糖分多,糖尿病患者要禁食。
4、兒童最好少吃石榴,否則容易引起發(fā)熱痰鳴,并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
來源:食品商務(wù)網(wǎng)