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荔枝不宜空腹食用 過(guò)量進(jìn)食可引起低血糖

  又到了嶺南荔枝上市的季節(jié),然而民間有“一顆荔枝三把火”之說(shuō),荔枝到底該怎么吃?廣州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李湘力提醒,荔枝美味但也不能多吃,過(guò)量進(jìn)食可引起低血糖。
 
  中醫(yī)認(rèn)為荔枝肉性平味甘,有補(bǔ)益肝脾,生津止渴,益智補(bǔ)腦的作用,干品能補(bǔ)元?dú),為產(chǎn)婦及老弱補(bǔ)品。很多街坊說(shuō)吃多了荔枝出現(xiàn)“上火”的癥狀,咽喉發(fā)炎、口干舌燥、牙齦腫痛等。李湘力解釋?zhuān)吧匣稹焙汀袄笾Σ 倍际抢笾χ泄侨堑牡,荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,果糖必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收、利用。
 
  食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,從而出現(xiàn)轉(zhuǎn)化酶“供不應(yīng)求”狀態(tài),不能及時(shí)將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖,同時(shí),果糖刺激人體分泌大量胰島素,使肝臟調(diào)低血糖濃度,導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足。再加上大量攝入荔枝,減少了其它食物攝入量,進(jìn)一步減少葡萄糖供給,從而引發(fā)低血糖癥狀,甚至出現(xiàn)低血糖腦病,出現(xiàn)惡心、汗出、乏力,繼而引起高熱、抽搐、昏迷等癥狀。
 
  “荔枝,一般人群均可食用,尤為適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者,貧血、胃寒者!崩钕媪φf(shuō),這類(lèi)人群常常是面色蒼白無(wú)華,唇甲淡白,喜暖怕寒,手腳冰涼,腰膝酸軟,女子伴隨月經(jīng)量少,色淡,大便稀溏等癥。這類(lèi)人群吃適量荔枝對(duì)身體是有益的。
 
  “空腹不宜食用荔枝。對(duì)于陰虛火旺體質(zhì)、濕熱體質(zhì)的人群,建議少食用荔枝,這類(lèi)患者常面紅目赤、感覺(jué)口干口苦,五心煩熱,易生痤瘡、瘡癤,舌紅絳,少苔或苔黃厚膩,多食無(wú)益!崩钕媪μ嵝选
 
  李湘力建議,成人每天吃荔枝不要超過(guò)300克,兒童一次不要超過(guò)5顆,最好在飯后半小時(shí)內(nèi)食用。食用時(shí),建議將荔枝去殼撥核,將荔枝肉浸入淡鹽水中,然后再取出食用;或?qū)⒗笾B皮浸泡在鹽水中,然后置于冰箱內(nèi)再食用,這種方法既爽口,又不易上火。
 
  來(lái)源:南方日?qǐng)?bào)

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