要注意冰柜內(nèi)的食物存儲時間
現(xiàn)在很多的食物雖然可以用冰柜來實(shí)現(xiàn)冷藏保鮮使用,但是也不要放的太久,因為食物也有一個周期的,比如食物存儲都有一定的保鮮期,一般蔬菜類在果蔬冰柜內(nèi)可放置三天左右,熟肉類食物最多放置時間不應(yīng)該超過4天。
有專家提示公眾,冰柜里的一些食物雖然外表看起來還新鮮,但是實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)不能食用。專家具體舉例分析說,冰柜中已經(jīng)存放了6天的烤雞看上去仍舊新鮮,但是經(jīng)過實(shí)驗室的檢驗發(fā)現(xiàn)烤雞已經(jīng)生長了數(shù)十萬個有害細(xì)菌,已經(jīng)開始變質(zhì)。對于熟肉類食物我們最多在冰柜中的儲存時間不應(yīng)該超過4天。
另外,專家還指出,塑料保鮮膜、錫箔紙等能夠幫助我們放置在冰柜里面的食物品嘗起來仍舊新鮮,但是卻不能夠延長食物本身的保質(zhì)期;冰柜溫度保持在約4攝氏度時最有利于食物延長保質(zhì)期。
平時大家不必要囤積太多食物放冰柜里,有些食物還是吃多少買多少,畢竟還是剛買的最新鮮。有的食物放入冰柜時間久了,口感也會變差。要定期檢查冰柜內(nèi)有沒有放置過久的食物,以免讓食物腐爛在冰柜內(nèi)。