如今，隨著人們的健康意識逐漸增強，越來越多的消費者青睞于購買橄欖油。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”和“地中海甘露”，原因就在于其極佳的天然保健和美容功效。在西方，上好的橄欖油一直是女性朋友們的美容佳品，3000多年來無數(shù)女性朋友用曼妙雪白的肌膚證明，特純橄欖油是全能的“化妝品”，無論是吃或抹均具有美容神奇作用。
然而，面對市面上琳瑯滿目的橄欖油，許多人在購買時往往無所適從，在這里，江蘇檢驗檢疫局無錫口岸就科普下購買的小貼士，讓大家都能選購到正宗的原裝進(jìn)口橄欖油。
首先，看標(biāo)簽：標(biāo)簽可謂是進(jìn)口橄欖油的身份證，要注意的是通過正規(guī)途徑進(jìn)口的橄欖油均有加貼或印制有合格的中文標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、配料表、原產(chǎn)國、進(jìn)口商的名稱、地址和聯(lián)系方式，凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、營養(yǎng)成分表、油橄欖果實年份等必要信息。此外，正標(biāo)一定要認(rèn)準(zhǔn)“extra virgin”字樣，標(biāo)有“pure”“extra light”“pomace”是含有果渣油成分的混合橄欖油，并非通常所指上的特級初榨橄欖油。
其次，看包裝：橄欖油的包裝最好是深色玻璃瓶或者密封鐵罐，包裝應(yīng)完好，無磕碰破損等情況。一般情況下預(yù)包裝橄欖油可以保存2年，淺色玻璃瓶雖然保存時間稍短但可以觀察油品，如果淺色玻璃瓶裝橄欖油外有避光包裝也可以購買。另外還需要多注意商品條形碼，商品條形碼是國際通用，一般由前綴部分、制造廠商代碼、商品代碼和校驗碼組成。其中前綴碼是用來標(biāo)識國家或地區(qū)的代碼，例如前綴部分690-695為中國大陸，800-839為意大利，840-849為西班牙等。
最后， 除了從標(biāo)簽判斷外，感官檢驗也是必不可少的。低壓初榨橄欖油呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂，油體顏色依次可呈現(xiàn)淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色，色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。此外，建議消費者應(yīng)到大型商場、超市去選購進(jìn)口橄欖油，選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品。
來源：中國新聞網(wǎng)
