研究發(fā)現(xiàn)碧根果可降血糖 吃碧根果有哪些好處

碧根果，又稱“長(zhǎng)壽果”，最近發(fā)表在《自然科學(xué)》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持每天吃大約50g碧根果可以防治成人心血管疾病和II型糖尿病。美國(guó)哈佛大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，在日常飲食中加入碧根果可以改善腹部肥胖成人年的胰島素敏感性和降低心血管風(fēng)險(xiǎn)。除此外，你知道吃碧根果還有哪些好處呢？
碧根果
碧根果的功效與作用
益智健腦
由于跟山核桃屬于一類，其中所含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，所以碧根果也具有相當(dāng)好的補(bǔ)腦益智效果。碧根果最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠健腦益智，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無(wú)力的人，堅(jiān)持吃碧根果也有不錯(cuò)的防治效果。
抗衰老
碧根果中含有豐富的維生素E，能使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，堅(jiān)持吃能有效抗衰老，治療神經(jīng)衰弱，延緩記憶力衰退，還能美白肌膚，防止白發(fā)生長(zhǎng)。
碧根果
預(yù)防心血管疾病
碧根果富含大量的鈣、磷、鐵元素，可以增加血液中這些營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，達(dá)到預(yù)防心血管疾病發(fā)生的作用。

預(yù)防糖尿病

碧根果富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，相對(duì)于飽和脂肪而言，它們是優(yōu)質(zhì)的脂肪，對(duì)心臟具有保護(hù)作用。此外，碧根果含有生物活性的植物化合物、維生素和有益礦物質(zhì)，尤其是植物化合物對(duì)受損的胰腺細(xì)胞具有修復(fù)作用。

碧更果

增強(qiáng)免疫力

碧根果含有較多的蛋白質(zhì)，以及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，經(jīng)常吃可以幫助增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力。

吃碧更果的注意事項(xiàng)

1、不可多吃

堅(jiān)果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會(huì)發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)影響血脂。

2、上火

碧根果較為燥熱，且由于是堅(jiān)果炒貨，水分含量少，多吃會(huì)上火導(dǎo)致長(zhǎng)痘痘或者咽喉疼痛。

3、這些人不宜吃碧更果

腹瀉、陰虛火旺的人，痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重的人，最好不要吃，以免加重病情。
來(lái)源：食品科技網(wǎng)