西瓜盡量不要挖著吃

    夏季天氣悶熱，甘甜多汁的西瓜不但有助于清熱解暑，還能除煩止渴、利尿，因此受到不少人的喜愛。有些人習(xí)慣切開西瓜直接用勺子挖著吃，這種吃法存在健康隱患，原因有三。

　　首先，一般一次不容易把一半西瓜全部吃完，而被勺子挖過的西瓜瓤沾上了唾液，即使放入冰箱冷藏也很容易變質(zhì)。其次，西瓜性涼，大家抱著半個西瓜用勺挖著吃，可能會引發(fā)胃腸炎。對于夏季想減肥的朋友來說，吃太多西瓜也不利于減肥。第三，有的人會選擇跟親朋好友一起挖西瓜吃，如果有一方帶有幽門螺桿菌等病菌，其他人就有可能被傳染。

　　另外，即使天氣炎熱，也不要過多吃冰鎮(zhèn)西瓜，否則會導(dǎo)致消化系統(tǒng)菌群失調(diào)，誘發(fā)胃腸炎。

　　那么，如何吃西瓜比較科學(xué)呢？首先，盡量不要購買較大的西瓜。如果想吃冰鎮(zhèn)西瓜，可以把瓜瓤切成塊放進干凈的保鮮盒中冷藏，吃多少取多少，也可以用保鮮膜覆蓋剩下的西瓜放進冰箱里冷藏。但是二次取出食用的時候，要把表面1厘米厚的部分切掉再食用。

    來源：健康報