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櫻桃不可多吃 過(guò)度食用或會(huì)造成鐵中毒

    水果店里櫻桃"蒲頭",現(xiàn)在櫻桃當(dāng)季時(shí)。向來(lái),櫻桃被稱(chēng)作"美容果",可令得女性氣色紅潤(rùn),預(yù)防貧血,還可預(yù)防婦科疾病。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示,櫻桃雖好,但也不能過(guò)度食用。

    櫻桃可緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明,大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。櫻桃的全身都是寶。中醫(yī)認(rèn)為,櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥,鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效,適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。

    櫻桃雖好但是也不要過(guò)量吃。因?yàn)闄烟依锩婧懈吡康蔫F,櫻桃性溫?zé),過(guò)度食用櫻桃有可能會(huì)鐵中毒。此外,還含有一定量的氰甙,若食用過(guò)多會(huì)引起氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時(shí),櫻桃性溫?zé)幔紵嵝圆〖疤摕峥人哉咭墒。買(mǎi)櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的,假如當(dāng)時(shí)吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類(lèi),易損壞,所以一定要輕拿輕放。

    來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào) 

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