當(dāng)前位置:首頁 > 全部 > 行業(yè)寶典
保鮮蔬菜有妙招:蓮藕洗后泡水中不同的蔬菜保鮮有不同的方法,告訴你一些蔬菜保鮮的小竅門。 冬瓜:應(yīng)選表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通風(fēng)陰涼處鋪上木板,把冬瓜放在上面,可保鮮4~5個月。 冬筍和生姜:找一舊面盆鋪上濕沙,將冬筍和生姜尖頭朝上埋入沙中拍實(shí),置于陰暗、通風(fēng)處,可保鮮4~7周。 洋蔥和蒜苗:晾干洋蔥或蒜苗,放在涼爽、干燥、通風(fēng)處,能貯藏很長時間。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱,否則洋蔥或蒜苗會悶軟、變質(zhì)和發(fā)芽。 土豆:喜低溫,宜低溫冷藏,不宜高溫置放,否則土豆的淀粉含量會降低,還會發(fā)芽。除了要低溫保存外,還要保持土豆的干燥,以防霉?fàn)。 蓮藕:用清水洗凈泥土,放入浸泡在水中,每1~2天換一次水,冬季保持水不結(jié)冰為好。 大蒜:將好蒜裝入塑料袋內(nèi)封緊,放在室內(nèi),每周檢查一次,發(fā)現(xiàn)有干癟的蒜及時拿出來。 西紅柿和茄子:放入大號的保鮮袋中,扎緊袋口,將其放在陰涼處。每天應(yīng)打開袋口,換氣5分鐘左右。 芹菜:先擇去黃葉,用細(xì)繩在中間寬松地扎起來。盆中放入適量清水,把芹菜根部浸入水中,可以保持3~4天較為新鮮。 來源:當(dāng)代健康網(wǎng)
【 關(guān)閉窗口 】 |
全部
訪談對話
專題論述
專題活動
|