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這樣吃西紅柿有利傷口愈合西紅柿是很多人愛吃的一種蔬菜,大家都知道西紅柿營養(yǎng)豐富,味道酸甜可口,但是很少有人知道生吃西紅柿還有利于傷口愈合。 與一般的蔬菜相比,番茄含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C。維生素C能促進(jìn)骨膠原的生物合成,利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力,但是前提是要生吃,因?yàn)閷?duì)于番茄中的維生素C來說,由于維生素C的不穩(wěn)定性,在加工過程中容易被氧化和分解。除了維生素C,番茄中富含的番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。 來源: 家庭醫(yī)生在線 【 關(guān)閉窗口 】 |
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