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水果吃對(duì)時(shí)間 有利營(yíng)養(yǎng)吸收水果與蔬菜最大的區(qū)別是可以生食,但水果不是零食,不能想吃就吃。因水果中的有機(jī)酸與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合,會(huì)影響身體對(duì)食物的消化吸收。 吃水果在時(shí)間上應(yīng)有講究,飯前一小時(shí)與飯后兩小時(shí)是吃水果的最佳時(shí)段。水果中的許多成分均是水溶性的,飯前吃有利用身體的吸收。 許多水果本身就易被氧化、腐爛,飯前吃水果可縮短水果在胃里的停留時(shí)間,降低其氧化腐敗的程度。飯后立即吃水果會(huì)出現(xiàn)胃脹現(xiàn)象,影響食物消化,所以最好在飯后兩小時(shí),食物已得到一定的消化后再食用水果。 上午吃水果較好,可幫助人體的消化吸收,有利通便。一夜睡眠后腸胃消化功能已不強(qiáng),但又需補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),此時(shí)食用水果,可滿足一天的工作、學(xué)習(xí)與活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。 來(lái)源:金陵晚報(bào) 【 關(guān)閉窗口 】 |
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