當(dāng)前位置:首頁(yè) > 全部 > 行業(yè)寶典

西紅柿有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

    西紅柿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,又獨(dú)具特殊風(fēng)味的蔬菜.生食、煮食皆可,還可以加工制成番茄醬、番茄汁、番茄果脯及整形雄藏番茄等.據(jù)測(cè)定,每100克西紅柿鮮果中含水分94克左右、碳水化合物2.53.8克、蛋白質(zhì)0.61.2克、酸0.15-0.15克、纖維素0.6-1.6克、礦物質(zhì)0.5--0.8克、果膠物質(zhì)1.3-2.5克.此外,西紅柿果實(shí)中還含有各種維生素,其中維生素C含量最高,每100克鮮果中含有20-30毫克。如果每人每天能吃100~200克新鮮西紅柿,就可以保證人體對(duì)維生素C, A, B及礦物質(zhì)的需求.

    來(lái)源:中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部

聯(lián)系我們 | 法律聲明 | 服務(wù)內(nèi)容 | 廣告規(guī)格 | 網(wǎng)站導(dǎo)航 | 友情鏈接
聯(lián)系電話:13910411339    郵箱:1708193630@qq.com
m.viabeneiftsaccount.com    食品資源 Food Sources    版權(quán)所有 All Rights Reserved    Copyright © 2015-2024
技術(shù)支持:上海純點(diǎn)網(wǎng)絡(luò) 滬ICP備17054302號(hào)-1