5絕招挑出新鮮雞蛋

    你吃對(duì)了嗎

　　雞蛋挑選有絕招——一看二摸三晃四照五泡

　　一看。要看雞蛋外殼是否干凈、完整，有沒(méi)有破損的痕跡、發(fā)霉的污點(diǎn)。

　　二摸。不要選擇那些摸上去過(guò)于光滑，表面過(guò)于光亮的雞蛋，要選擇雞蛋皮上面有一層薄薄的白粉的雞蛋。

　　三晃。拿起雞蛋晃一晃，沒(méi)有水聲的雞蛋才新鮮。

　　四照。對(duì)著光照一照，看看有沒(méi)有氣室，氣室大的，不是新鮮雞蛋。

　　五泡。把雞蛋泡在水里，沉底的是好雞蛋，在水里呈半浮起狀態(tài)的是放了若干天的雞蛋，徹底漂起來(lái)的是壞雞蛋。

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