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荔枝吃多易上火 如何巧吃荔枝不上火1、不宜大量進(jìn)食荔枝 大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少,容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥,出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖,醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖,果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存,被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝,導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現(xiàn)為清晨發(fā)病,常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。若出現(xiàn)上火癥狀,可吃些性寒的西瓜來解熱。 2、不宜空腹食用 鮮荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,會出現(xiàn)胃痛胃脹,而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分,而發(fā)生“高滲性昏迷”。 3、糖尿病人慎吃 荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同時,陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。 4、盡量不要吃水泡的荔枝 現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的,含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會稀釋消化液,引起食欲不振或消化不良,也會造成暫時性低血糖癥。 有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分,這也可能導(dǎo)致頭暈。 荔枝怎么吃最好吃還不上火? 1、鹽水浸泡 將剝掉外殼的荔枝,但是不要將白色的那層薄膜也剝掉,沖洗干凈之后,浸泡進(jìn)30%的鹽水中,浸泡一個小時就能夠取出,剝開白色薄膜就能吃了,經(jīng)過鹽水的浸泡之后很大程度的將荔枝的火氣降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更長時間的話,可以直接將白色薄膜也一起剝掉,然后果肉浸泡在淡鹽水中,同樣浸泡一個小時即可,然后取出放入保鮮盒中,放進(jìn)冰箱冷凍層即可。 2、吃掉果膜 我們在剝荔枝殼的時候,果肉上有一層薄薄的白膜,有點澀澀的口感,一般我們都是將它剝掉的,但是如果要防止上火的話建議將薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部凹進(jìn)去的果肉白色的蒂狀部分也一起的吃掉,同樣可以防止上火。 3、每次不宜超10顆 普通人每次食用荔枝也不宜超過10顆,尤其是兒童每次吃3~4顆即可,不可過量;而陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易脹氣的人也需慎吃;正在長青春痘、傷風(fēng)感冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃荔枝,會加重病癥。 4、享用“露珠紅荔” 露珠荔枝就是在天亮之前,趁著露水還沒有退的時候,從樹上新鮮摘下來的荔枝,這些荔枝吸收了一天的陽光,然后經(jīng)過一個晚上的溫涼,因此熱性已經(jīng)消減了,不但味道會更加的鮮美,而且還不會有上火的問題。 5、喝點鹽水 在吃荔枝之前可以適量的喝掉鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的食物,可以有效的預(yù)防上火或者用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝,可以有效的預(yù)防荔枝病。 6、生長在東邊樹冠的荔枝 因為荔枝是長日照果樹,喜歡西邊的陽光,果實也是從西邊開始成熟的,因此長在西邊的荔枝會特別的甜,但是卻會更加的燥火。因此怕上火的話,可以選擇生長在東邊樹枝上的荔枝,比較溫和。 7、冷藏過的荔枝 將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載,沉于水井或放于冷泉中,隔夜取食,可不上火且能化燥氣而能補(bǔ)陰。 來源:新華網(wǎng)
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