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榴蓮食用5禁忌 教你挑選榴蓮4大決竅榴蓮的營養(yǎng)價值很高。而且還有罕見的治病功效,所以價格也不便宜,那么,如何才能選購到好的榴蓮?下面就來給大家支幾個挑榴蓮的妙招。 榴蓮食用禁忌: 1、榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。 2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。 3、中醫(yī)認為:榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。 4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。 5、榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。 挑選榴蓮有4個小訣竅: 1、看柄,新鮮的榴蓮都有一支比較完好的柄,如果關節(jié)的地方已經脫落(只剩一節(jié))那么就是過熟,氣味會很濃烈,很多人一開始不敢吃榴蓮就是碰到這樣的情況;如果兩節(jié)之間的關節(jié)還很完好,說明太生,太生的榴蓮吃起來象生地瓜;只有關節(jié)剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。 2、看果體,數一數它突出的瓣,越多越好,越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿,買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的,榴蓮以外形多丘陵狀的為上選,因為每個丘陵狀里面會棱一顆核,有果核必有果肉,丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。小山越多肉越多.殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。 3、挑選好吃的金枕頭榴連, 首先留意果形,外表一定要長形的,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤最好是淡黃綠色或金黃色。 4、如果買了一個關節(jié)還沒有脫落的而你又不知道什么時候才好吃,可以在果瓣上挖一個小三角,伸一個指頭進去輕按一下,如果按不下去是太生,明天再按吧。直到按下去后果肉會自己恢復原狀就是剛好可以吃了。這時候的榴蓮清香可口,味道也不會太濃,初吃者吃了一定會很喜歡的。 來源:人民網 【 關閉窗口 】 |
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