杏仁營養(yǎng)價(jià)值高但不宜多吃

杏仁的營養(yǎng)價(jià)值有很多，并且是很受歡迎的一種堅(jiān)果類食物。不過，要提醒大家的是杏仁雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是也不宜多吃，否則就會(huì)影響到健康。同時(shí)，也有一些食物不能和杏仁同吃，下面就來一起了解了解吧。

杏仁的營養(yǎng)價(jià)值

苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。

杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。

杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。

來源：家庭醫(yī)生在線