丹佛斯?fàn)渴諷alling集團(tuán)與微軟展開(kāi)合作

高達(dá)10%的溫室氣體排放歸因于食物損失和浪費(fèi)。借助高能效的制冷解決方案，商超可以通過(guò)合適的制冷量為食物保鮮，防止食物變質(zhì)的同時(shí)降低整體的能耗。多年來(lái)，食品零售業(yè)一直在推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型，例如向二氧化碳以及其他低全球變暖潛值制冷劑轉(zhuǎn)型等。而數(shù)字化則將是下一階段轉(zhuǎn)型的重要手段。

丹麥最大的零售業(yè)巨頭Salling集團(tuán)和丹佛斯聯(lián)合宣布，將與微軟合作，通過(guò)數(shù)字化手段打造可持續(xù)的食品零售行業(yè)。Salling集團(tuán)正致力于實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的碳中和，未來(lái)幾年將在能源領(lǐng)域和可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目中投資24億丹麥克朗。其中一個(gè)項(xiàng)目便是與丹佛斯和微軟合作開(kāi)發(fā)一流的數(shù)字化系統(tǒng)，以監(jiān)測(cè)超市制冷系統(tǒng)的溫度和能源使用情況，從而實(shí)現(xiàn)預(yù)防性維護(hù)以避免食物損失和能源浪費(fèi)。

“集團(tuán)的氣候戰(zhàn)略著重關(guān)注我們商超整體能耗的降低，并減少食物浪費(fèi)，”Salling集團(tuán)副總裁，傳播、CSR和公共事務(wù)負(fù)責(zé)人Henrik Vinther Olesen說(shuō)道。“毫無(wú)疑問(wèn)，新技術(shù)將在實(shí)現(xiàn)我們的氣候目標(biāo)方面發(fā)揮重要作用，我們非常愿意在每個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都采用新的解決方案和新的發(fā)明。我們期待從新技術(shù)的應(yīng)用中獲得經(jīng)驗(yàn)和靈感，推動(dòng)我們減排目標(biāo)和可持續(xù)業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。”

把技術(shù)付諸行動(dòng)
 2023 年開(kāi)始，Salling集團(tuán)、丹佛斯和微軟三方將展開(kāi)合作，在Salling集團(tuán)丹麥門(mén)店中推廣高能效的制冷系統(tǒng)和組件的應(yīng)用，并對(duì)門(mén)店的數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)分析。在微軟可持續(xù)發(fā)展云（Microsoft Clouds for Sustainability）上構(gòu)架的丹佛斯Alsense®物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將用于跟蹤制冷性能，使門(mén)店管理人員可以即時(shí)響應(yīng)，確保 24/7 全天候監(jiān)控食物狀況，并降低能耗。

此次合作中，Salling集團(tuán)還將率先使用丹佛斯Alsense®的一項(xiàng)新功能——平均動(dòng)力學(xué)溫度（Mean Kinetic Temperature），這一功能可以提升系統(tǒng)發(fā)出預(yù)警的靈敏度。如果冰箱門(mén)不小心忘記關(guān)掉，或者冰箱內(nèi)部的溫度情況不理想，門(mén)店管理人員會(huì)在冰箱內(nèi)食物產(chǎn)生浪費(fèi)之前收到系統(tǒng)發(fā)出的預(yù)警。警報(bào)系統(tǒng)可以盡早提醒門(mén)店可能出現(xiàn)的問(wèn)題，幫助他們?cè)诋a(chǎn)生食物浪費(fèi)之前提前采取糾正性措施。Salling集團(tuán)的員工還能夠在 Power BI 儀表板中近乎實(shí)時(shí)地監(jiān)測(cè)特定門(mén)店的數(shù)據(jù)，使他們能夠在發(fā)生明顯變化時(shí)主動(dòng)做出反應(yīng)。
“當(dāng)下，我們已經(jīng)擁有了立即可用的能效技術(shù)和手段實(shí)現(xiàn)大幅減排。能與丹麥最大的食品零售商Salling集團(tuán)合作，成為他們脫碳合作伙伴之一，我們非常自豪，”丹佛斯氣候方案事業(yè)部總裁費(fèi)允德（Jürgen Fischer）表示。“憑借我們?cè)谥评漕I(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用知識(shí)，結(jié)合微軟在云和數(shù)字技術(shù)方面的專長(zhǎng)，我們聯(lián)手打造出了領(lǐng)先的方案，幫助食品零售行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型。”

這一新項(xiàng)目有著堅(jiān)實(shí)的合作基礎(chǔ)。Salling集團(tuán)是最早采用二氧化碳制冷劑的公司之一，并且在上世紀(jì)80年代就開(kāi)始同丹佛斯合作，在其門(mén)店中實(shí)施可持續(xù)制冷技術(shù)。2019年開(kāi)始，丹佛斯一直與微軟保持合作，將其行業(yè)的專業(yè)知識(shí)與可擴(kuò)展、安全的微軟云平臺(tái)優(yōu)勢(shì)相結(jié)合。

“可持續(xù)發(fā)展是微軟的首要議題，我們與丹佛斯和Salling集團(tuán)一道，為行業(yè)展示如何通過(guò)技術(shù)有效減少食物浪費(fèi)的同時(shí)降低碳排放，”微軟丹麥企業(yè)商務(wù)總監(jiān) Peter Skov 說(shuō)。“時(shí)下，收集關(guān)鍵數(shù)據(jù)，并采取相應(yīng)行動(dòng)的能力是很多組織所面臨的關(guān)鍵挑戰(zhàn)，尤其是在記錄、追蹤組織的排放數(shù)據(jù)。而我們?nèi)�方打造的平臺(tái)正可以解決這一問(wèn)題。 我們期待同Salling集團(tuán)和丹佛斯一起投入更多時(shí)間，共同研究這一平臺(tái)如何幫助相關(guān)組織推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展議題。”

關(guān)于Salling集團(tuán)

Salling集團(tuán)旗下有Føtex、Bilka、Netto、Salling百貨公司、BR等連鎖商超。Salling集團(tuán)致力于為人們打造舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，在丹麥各地創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，并為人們獲取負(fù)責(zé)任的生活方式提供更為便捷的途徑，借此提升人們的生活品質(zhì)。我們?cè)诘聡?guó)、波蘭和丹麥約有 62，000 名員工，每周為一千多萬(wàn)名顧客服務(wù)。

我們由Salling基金會(huì)全資所有，我們堅(jiān)持將一部分利潤(rùn)回饋社區(qū)。自2012年以來(lái)，基金會(huì)已捐贈(zèng)超18億丹麥克朗用于教育、文化、體育、社會(huì)工作和其他公益事業(yè)。

關(guān)于丹佛斯

丹佛斯致力于開(kāi)發(fā)創(chuàng)新性解決方案，幫助客戶提升機(jī)械生產(chǎn)效率，減少排放，降低能耗，提升電氣化水平。

我們的解決方案廣泛應(yīng)用于制冷、空調(diào)、供熱、功率轉(zhuǎn)換、電機(jī)控制、船舶、汽車(chē)及商用車(chē)輛、工業(yè)及工程機(jī)械等領(lǐng)域。丹佛斯還為新能源行業(yè)提供解決方案，例如太陽(yáng)能、風(fēng)電，以及城市區(qū)域能源設(shè)施等。

我們的創(chuàng)新工程始于1933年。丹佛斯是家族所有制企業(yè)，全球各地共有員工40,000多名，共用95家工廠，服務(wù)于100多個(gè)國(guó)家的客戶。

詳細(xì)信息，請(qǐng)參見(jiàn) www. danfoss.cn

微軟（納斯達(dá)克上市代碼“MSFT”）致力于成就“智能云與智能邊緣計(jì)算”時(shí)代的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，予力全球每一人、每一組織，成就不凡。