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丹佛斯?fàn)渴諷alling集團(tuán)與微軟展開(kāi)合作
以減少零售業(yè)制冷過(guò)程的食物浪費(fèi)和能耗 預(yù)防食物和能源浪費(fèi)
高達(dá)10%的溫室氣體排放歸因于食物損失和浪費(fèi)。借助高能效的制冷解決方案,商超可以通過(guò)合適的制冷量為食物保鮮,防止食物變質(zhì)的同時(shí)降低整體的能耗。多年來(lái),食品零售業(yè)一直在推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型,例如向二氧化碳以及其他低全球變暖潛值制冷劑轉(zhuǎn)型等。而數(shù)字化則將是下一階段轉(zhuǎn)型的重要手段。
丹麥最大的零售業(yè)巨頭Salling集團(tuán)和丹佛斯聯(lián)合宣布,將與微軟合作,通過(guò)數(shù)字化手段打造可持續(xù)的食品零售行業(yè)。Salling集團(tuán)正致力于實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的碳中和,未來(lái)幾年將在能源領(lǐng)域和可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目中投資24億丹麥克朗。其中一個(gè)項(xiàng)目便是與丹佛斯和微軟合作開(kāi)發(fā)一流的數(shù)字化系統(tǒng),以監(jiān)測(cè)超市制冷系統(tǒng)的溫度和能源使用情況,從而實(shí)現(xiàn)預(yù)防性維護(hù)以避免食物損失和能源浪費(fèi)。
“集團(tuán)的氣候戰(zhàn)略著重關(guān)注我們商超整體能耗的降低,并減少食物浪費(fèi),”Salling集團(tuán)副總裁,傳播、CSR和公共事務(wù)負(fù)責(zé)人Henrik Vinther Olesen說(shuō)道。“毫無(wú)疑問(wèn),新技術(shù)將在實(shí)現(xiàn)我們的氣候目標(biāo)方面發(fā)揮重要作用,我們非常愿意在每個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都采用新的解決方案和新的發(fā)明。我們期待從新技術(shù)的應(yīng)用中獲得經(jīng)驗(yàn)和靈感,推動(dòng)我們減排目標(biāo)和可持續(xù)業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。”
把技術(shù)付諸行動(dòng)
此次合作中,Salling集團(tuán)還將率先使用丹佛斯Alsense®的一項(xiàng)新功能——平均動(dòng)力學(xué)溫度(Mean Kinetic Temperature),這一功能可以提升系統(tǒng)發(fā)出預(yù)警的靈敏度。如果冰箱門(mén)不小心忘記關(guān)掉,或者冰箱內(nèi)部的溫度情況不理想,門(mén)店管理人員會(huì)在冰箱內(nèi)食物產(chǎn)生浪費(fèi)之前收到系統(tǒng)發(fā)出的預(yù)警。警報(bào)系統(tǒng)可以盡早提醒門(mén)店可能出現(xiàn)的問(wèn)題,幫助他們?cè)诋a(chǎn)生食物浪費(fèi)之前提前采取糾正性措施。Salling集團(tuán)的員工還能夠在 Power BI 儀表板中近乎實(shí)時(shí)地監(jiān)測(cè)特定門(mén)店的數(shù)據(jù),使他們能夠在發(fā)生明顯變化時(shí)主動(dòng)做出反應(yīng)。
這一新項(xiàng)目有著堅(jiān)實(shí)的合作基礎(chǔ)。Salling集團(tuán)是最早采用二氧化碳制冷劑的公司之一,并且在上世紀(jì)80年代就開(kāi)始同丹佛斯合作,在其門(mén)店中實(shí)施可持續(xù)制冷技術(shù)。2019年開(kāi)始,丹佛斯一直與微軟保持合作,將其行業(yè)的專業(yè)知識(shí)與可擴(kuò)展、安全的微軟云平臺(tái)優(yōu)勢(shì)相結(jié)合。
“可持續(xù)發(fā)展是微軟的首要議題,我們與丹佛斯和Salling集團(tuán)一道,為行業(yè)展示如何通過(guò)技術(shù)有效減少食物浪費(fèi)的同時(shí)降低碳排放,”微軟丹麥企業(yè)商務(wù)總監(jiān) Peter Skov 說(shuō)。“時(shí)下,收集關(guān)鍵數(shù)據(jù),并采取相應(yīng)行動(dòng)的能力是很多組織所面臨的關(guān)鍵挑戰(zhàn),尤其是在記錄、追蹤組織的排放數(shù)據(jù)。而我們?nèi)酱蛟斓钠脚_(tái)正可以解決這一問(wèn)題。 我們期待同Salling集團(tuán)和丹佛斯一起投入更多時(shí)間,共同研究這一平臺(tái)如何幫助相關(guān)組織推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展議題。”
關(guān)于Salling集團(tuán) Salling集團(tuán)旗下有Føtex、Bilka、Netto、Salling百貨公司、BR等連鎖商超。Salling集團(tuán)致力于為人們打造舒適的購(gòu)物體驗(yàn),在丹麥各地創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì),并為人們獲取負(fù)責(zé)任的生活方式提供更為便捷的途徑,借此提升人們的生活品質(zhì)。我們?cè)诘聡?guó)、波蘭和丹麥約有 62,000 名員工,每周為一千多萬(wàn)名顧客服務(wù)。 我們由Salling基金會(huì)全資所有,我們堅(jiān)持將一部分利潤(rùn)回饋社區(qū)。自2012年以來(lái),基金會(huì)已捐贈(zèng)超18億丹麥克朗用于教育、文化、體育、社會(huì)工作和其他公益事業(yè)。
關(guān)于丹佛斯 丹佛斯致力于開(kāi)發(fā)創(chuàng)新性解決方案,幫助客戶提升機(jī)械生產(chǎn)效率,減少排放,降低能耗,提升電氣化水平。 我們的解決方案廣泛應(yīng)用于制冷、空調(diào)、供熱、功率轉(zhuǎn)換、電機(jī)控制、船舶、汽車(chē)及商用車(chē)輛、工業(yè)及工程機(jī)械等領(lǐng)域。丹佛斯還為新能源行業(yè)提供解決方案,例如太陽(yáng)能、風(fēng)電,以及城市區(qū)域能源設(shè)施等。 我們的創(chuàng)新工程始于1933年。丹佛斯是家族所有制企業(yè),全球各地共有員工40,000多名,共用95家工廠,服務(wù)于100多個(gè)國(guó)家的客戶。
詳細(xì)信息,請(qǐng)參見(jiàn) www. danfoss.cn
微軟(納斯達(dá)克上市代碼“MSFT”)致力于成就“智能云與智能邊緣計(jì)算”時(shí)代的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,予力全球每一人、每一組織,成就不凡。
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