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農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道分析

從上世紀(jì) 80 年代開始,我國開始對統(tǒng)購統(tǒng)銷的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式進(jìn)行改革,不斷創(chuàng)建新的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,經(jīng)過二十多年的發(fā)展,已經(jīng)形成了多種銷售渠道共存的銷售格局。但整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品渠道體系中還存在著很多的問題。完善農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,對于提高農(nóng)民收入,縮短農(nóng)村和城市差距,構(gòu)建社會主義和諧社會起到重要的作用。

農(nóng)企應(yīng)該選擇正確的農(nóng)產(chǎn)品渠道

1 現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的基本模式

1.1 農(nóng)戶直接銷售 指農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者,通過農(nóng)貿(mào)市場,將農(nóng)產(chǎn)品直接賣給消費(fèi)者的銷售模式,即農(nóng)戶 + 消費(fèi)者的模式(1)。這種銷售模式生產(chǎn)者與消費(fèi)者直接進(jìn)行交易,省去了中間環(huán)節(jié),從而可以獲得比中間商參與更高的經(jīng)濟(jì)利潤。但是這種銷售模式需要農(nóng)戶投入更多的時(shí)間和精力,并存在供需不平衡的風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 多層中間商的銷售模式 指農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者通過中間商將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售的模式。即農(nóng)戶 + 批發(fā)商的模式。這種銷售模式主要適用于農(nóng)產(chǎn)品相對集中的地區(qū)。中間商為獲得高額利潤,往往會壓低農(nóng)產(chǎn)品的收購價(jià)格,從而降低農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利潤。同時(shí),農(nóng)戶不了解消費(fèi)者的真正需求,會造成生產(chǎn)的盲目性,增加生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

1.3 加工 + 銷售為主的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式 指農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者將農(nóng)產(chǎn)品賣給農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),再有加工企業(yè)把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成其他商品,進(jìn)行銷售的模式。這種銷售模式可以增加農(nóng)產(chǎn)品的增值利潤,變向增加農(nóng)民收入,同時(shí)可以創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會,帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

 

 

2 農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道存在的主要問題

2.1 受經(jīng)營和銷售方式的影響,農(nóng)戶獲得的市場利潤較少目前我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營方式主要為小農(nóng)戶的分散經(jīng)營,在這種經(jīng)營方式下,相對于規(guī)模實(shí)力較大的中間商來說,農(nóng)戶在獲取信息能力和談判能力上往往處于弱勢地位,并且由于信息的嚴(yán)重不對稱導(dǎo)致農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品銷售上對中間商存在較大的依賴性,往往成為價(jià)格的被動(dòng)接受者,很難在農(nóng)產(chǎn)品的交易過程中獲得較大的市場利潤。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系煩瑣,影響農(nóng)戶生產(chǎn)積極性 目前我國農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道采取最多的為多層中間商的銷售模式。這種銷售模式中間銷售層次太多,必然會帶來很多問題。一是中間流通環(huán)節(jié)太多,阻礙了消費(fèi)者需求信息的快速傳遞,導(dǎo)致農(nóng)戶的盲目生產(chǎn),造成農(nóng)產(chǎn)品的積壓,從而給農(nóng)戶帶來經(jīng)濟(jì)損失;二是流通環(huán)節(jié)太多,導(dǎo)致成本費(fèi)用增加,變相提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格,導(dǎo)致銷量較低,從而影響農(nóng)戶生產(chǎn)積極性。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道交易方式落后,營銷渠道效率低下 無論是農(nóng)戶直接營銷,還是農(nóng)戶通過中間商將農(nóng)產(chǎn)品賣給消費(fèi)者,這些銷售模式都擺脫不了傳統(tǒng)營銷模式的約束。雖然,越來越多的現(xiàn)代營銷模式逐漸進(jìn)入人們的視野,如網(wǎng)絡(luò)營銷,但由于受傳統(tǒng)觀念、農(nóng)村基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施不健全、農(nóng)民計(jì)算機(jī)操作水平較低等因素的影響,現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品銷售方式在實(shí)際操作中仍實(shí)施較少。

3 農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的優(yōu)化對策

3.1 引進(jìn)新品種,發(fā)展特色農(nóng)業(yè) 由于大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品品種單一、產(chǎn)品檔次不高,造成農(nóng)產(chǎn)品需求較低,銷量不好。所以,農(nóng)戶在選擇農(nóng)產(chǎn)品種植時(shí),應(yīng)考慮引進(jìn)投入少、產(chǎn)量高,評價(jià)好、銷量高的新型品種,一方面滿足廣大消費(fèi)者多樣的需求,另一方面降低種植成本,獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)農(nóng)戶可以依據(jù)地區(qū)氣候優(yōu)勢考慮種植紅提、草莓、蘑菇、紅花、琵琶等經(jīng)濟(jì)收入高的特色農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。

3.2 開展網(wǎng)絡(luò)營銷渠道,拓寬銷售渠道 網(wǎng)絡(luò)營銷是指利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù),宣傳和傳遞產(chǎn)品信息,以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品交易的新型營銷活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)營銷能使信息有效的在農(nóng)戶和消費(fèi)者之間有效傳遞,同時(shí)可以提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率,使農(nóng)戶和消費(fèi)者獲得切實(shí)利益。建立網(wǎng)絡(luò)營銷渠道可以采取以下有效措施:一是需要普及農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用,使農(nóng)戶能夠發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品信息,實(shí)施網(wǎng)絡(luò)交易。二是政府需要提供技術(shù)培訓(xùn),使農(nóng)民掌握開展網(wǎng)絡(luò)營銷的技術(shù)方法,促使網(wǎng)絡(luò)交易的達(dá)成。

3.3 縮短營銷渠道,走超市化和企業(yè)化的道路 我國目前主要的農(nóng)產(chǎn)品交易方式為通過農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售,但隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)貿(mào)市場被取締是一種必然趨勢。超市相對農(nóng)貿(mào)市場來說 , 人流量大,需求量也較多,利潤空間較大。同時(shí),可以集中資源優(yōu)勢,建立農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè),農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)收購、篩選、清洗、包裝后,統(tǒng)一產(chǎn)品名稱對外銷售,形成品牌效益。

3.4 利用媒體宣傳,打造旅游 + 觀光 + 采摘新型銷售模式 近年來,為了緩解快速的生活節(jié)奏帶來的工作生活壓力,越來越多的人們開始選擇農(nóng)業(yè)觀光旅游。這種新型的旅游模式不僅可以讓消費(fèi)者享受田園樂趣,還可以提高廣大農(nóng)民群眾收入。觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目就地取材,建設(shè)周期短,建設(shè)費(fèi)用小,能夠迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),可以縮短農(nóng)產(chǎn)品的中間流通環(huán)節(jié),減少運(yùn)輸和銷售費(fèi)用,提高農(nóng)民的凈收益。開展農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目,可以借助電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)、微信等媒體中介,宣傳推廣農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目信息,擴(kuò)大影響力。

 


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