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外賣餐食將推行封簽確保配送過程不受污染

國家市場監(jiān)管總局、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部等八部門:外賣餐食將推行封簽確保配送過程不受污染

 

國家市場監(jiān)管總局、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部等八部門近日聯(lián)合下發(fā)2019網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)(網(wǎng)劍行動(dòng))方案。網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管部際聯(lián)席會(huì)議各成員單位于今年611月聯(lián)合開展2019網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng),嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)市場突出問題,營造公平競爭的市場秩序。

 

方案提出,指導(dǎo)和督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)加強(qiáng)分支機(jī)構(gòu)、代理商、合作商管理,主動(dòng)向監(jiān)管部門報(bào)送平臺(tái)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者數(shù)據(jù)和平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、代理商、合作商等信息,加強(qiáng)餐食配送過程管理,逐步推動(dòng)外賣餐食封簽,確保食品配送過程不受污染。堅(jiān)持線上線下治理相結(jié)合,加強(qiáng)流通銷售餐飲環(huán)節(jié)食品等商品抽查,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測,凈化生產(chǎn)源頭,依法查處利用互聯(lián)網(wǎng)銷售假冒偽劣商品違法犯罪活動(dòng)。

 

今年5月發(fā)布的《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》是實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的綱領(lǐng)性文件,意見提出,嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任,保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)。推廣明廚亮灶、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理,規(guī)范快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲服務(wù)。鼓勵(lì)餐飲外賣對(duì)配送食品進(jìn)行封簽,使用環(huán)?山到獾娜萜靼b。

 

我國網(wǎng)絡(luò)餐飲市場發(fā)展迅猛。業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)顯示,2018年,我國網(wǎng)絡(luò)餐飲收入高達(dá)4712億元,約占全國餐飲業(yè)收入10%。這一龐大市場滿足了人們多樣化的消費(fèi)需求,食品安全勢態(tài)總體較好,但也存在一些問題,需要進(jìn)一步在發(fā)展中規(guī)范,在規(guī)范中發(fā)展。

 

來源:新華社


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