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浙江三雄機(jī)械制造有限公司

  浙江三雄機(jī)械制造有限公司創(chuàng)建于1993年,是一家專業(yè)從事食品機(jī)械、速凍設(shè)備、干燥設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的股份制企業(yè),享有自營進(jìn)出口權(quán),是上虞市重點(diǎn)骨干企業(yè)、百強(qiáng)企業(yè)之一、經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的全面質(zhì)量管理達(dá)標(biāo)企業(yè)、“重合同,守信用”單位,被省機(jī)械廳評為省市十家機(jī)械制造重點(diǎn)企業(yè),被省農(nóng)業(yè)銀行評為“AAA”級信用企業(yè)。

  公司固定資產(chǎn)1286萬元,廠區(qū)面積13000平方米,現(xiàn)有職工120人,主導(dǎo)產(chǎn)品為烘干脫水、速凍保鮮、真空冷凍干燥設(shè)備三大類、五十多個(gè)品種的食品加工設(shè)備,多次承擔(dān)國家省市級火炬項(xiàng)目、星火項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目,現(xiàn)已開發(fā)出“國家級新產(chǎn)品”3只,省級火炬項(xiàng)目4只,省級新產(chǎn)品7只,獲得國家專利4只,并通過了全國質(zhì)量管理和ISO9002體系認(rèn)證。

  FDG系列真空冷凍干燥設(shè)備

 

  概 述

  真空冷凍干燥技術(shù)是目前國際上最先進(jìn)的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比,用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品,具有保質(zhì)期長,復(fù)水性好,并且其色、香、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn),干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無干縮現(xiàn)象,可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。

   

  工作原理

  所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì),經(jīng)預(yù)處理后,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。

   

  FDG系列真空冷凍干燥設(shè)備簡介

  FDG系列真空凍干燥設(shè)備是我公司在吸收國外先進(jìn)技術(shù),結(jié)合國內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,開發(fā)研制出來的新一代食品加工設(shè)備,是本公司長期為食品加工工業(yè)服務(wù)所作的新貢獻(xiàn)。公司于2002年11月率先在國內(nèi)推出單臺干燥面積280m2的凍干裝置,該設(shè)備的研制成功,填補(bǔ)了國內(nèi)無大型真空冷凍干燥裝置的空白。公司已形成了單臺凍干設(shè)備面積從0.5m2~280m2的系列化?蛻舯榧罢憬、河南、云南、山東、福建、海南、湖北等省,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況良好,其凍干食品的質(zhì)量完全符合出口標(biāo)準(zhǔn)。
  FDG系列真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。

  FDG真空冷凍干燥生產(chǎn)線平面示意圖

  FDG系列真空冷凍干燥設(shè)備主要特點(diǎn)

 真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式。初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽。維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作,可降低能耗,同時(shí)水封泵組又可抽除水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化變質(zhì),近而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。
 加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng),采用三通調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量,精確控制加熱板溫度,另由氮?dú)庾詣佣▔,保證熱水工作溫度至120℃。
 采用后置式及側(cè)置式捕水冷阱,與分體外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路設(shè)計(jì)流暢,捕水均勻,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單相循環(huán)制冷的特有方式,較通用的供液方式相比,制冷供液穩(wěn)定性好,易操作。

 
 

  FDG 系列真空冷凍干燥設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)

 
參數(shù) 型號 FDG-0.5 FDG-10 FDG-20 FDG-50 FDG-100 FDG-180 FDG-200 FDG-280
干燥面積(m2) 0.5 10 20 50 100 175 200 275
平均脫水量 (kg/h) 0.6 12 20 50 100 175 200 275
料盤尺寸(m) 310×540×30 745×635×30 435×555×30 540×635×30
料盤數(shù)量(只)(pcs) 3 21 80 144 288 504 576 792
罐體尺寸(M) 1.5×1.6×1.6 φ1.4×2.1 φ1.8×2.4 φ2.4×4.8 φ2.4×8.9 φ2.4×14.8 φ2.4×16.6 φ2.4×21.9
工作真空(pa) 13.3~200 26.6~200
加熱板溫度(℃) 常溫~+120℃
電加熱(Kw) 2 21 40          
蒸汽耗量(Kg/h 0.7Mpa)       140 270 470 540 750
耗冷量(Kw) 1.5 21.6

36

90 180 310 360 490
裝機(jī)功率 (Kw) 6.5 55.8 104.5 41.2不含制冷機(jī)
69.7不含制冷機(jī)
102.5不含制冷機(jī)
117.5不含制冷機(jī)
125.5不含制冷機(jī)


聯(lián)系方式:
公司名稱:浙江三雄機(jī)械制造有限公司
廠址:  浙江省上虞市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚英路942號
電話:  086-575-82050227 82051140   82187822(采購部)  82602882(技術(shù)部)
傳真:  086-575-82568277
郵編:  312300
郵箱:  sanxiong@zj-sanxiong.com
網(wǎng)址:  Http://www.zj-sanxiong.com

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