上海洽愛納食品機械有限公司

    上海洽愛納食品機械有限公司是200萬元注冊資金的民營有限責任公司，是專業(yè)從事果蔬保鮮技術(shù)和保鮮加工設備的研制、開發(fā)、制造，集科、工、貿(mào)為一體的高新技術(shù)企業(yè)�，F(xiàn)在公司的產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋蔬菜、水果、鮮花、水產(chǎn)品、熟食品等整個保鮮“冷鏈”系統(tǒng)。公司擁有國內(nèi)最早從事真空預冷，貯藏保鮮研究，享有盛譽的著名專家、學者和經(jīng)驗豐富的員工。公司已研制開發(fā)了許多適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果蔬和食品保鮮貯藏加工的重要設備主要產(chǎn)品包括：
（１）VC型系列真空預冷保鮮設備；
（２）果蔬類食品前處理流水線加工設備；
（３）JY型自復壓減壓保鮮貯藏試驗機；
（４）真空減壓保鮮庫；
（５）LTF全自動真空低溫油炸膨化機；
（６）VFD型真空預冷干燥兩用試驗機及凍干機；
（７）DV型系列真空急速冷卻機；
（８）MC果蔬真空預冷滅蟲機；
 
    公司經(jīng)理2000年開發(fā)設計的VC系列真空冷卻保鮮設備是已通過上海市科委鑒定的市級新產(chǎn)品，并獲得了科技證書和高新技術(shù)轉(zhuǎn)化項目證書，經(jīng)科技情報研究所查新認定為國際先進水平。

    中央領(lǐng)導溫家寶總理在二OO一年十二月十一日就我公司擁有的這項保鮮技術(shù)和設備在推廣應用上作了重要批示：“要重視和加強果蔬保鮮技術(shù)的應用和推廣。這項工作，要同營銷、出口、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營結(jié)合起來，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務，提高經(jīng)濟效益”。
技術(shù)來源：在多年從事真空預冷技術(shù)研究和設備生產(chǎn)的同時，對基礎研究、應用研究和實驗設計工作等方面，都有一定的經(jīng)驗積累和技術(shù)儲備，自行開發(fā)、研制。公司截止2004年已獲得國家發(fā)明專利權(quán)3項；

    “冷鏈”系統(tǒng)設備及保鮮技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品和食品保鮮加工中必備生產(chǎn)手段。真空預冷保鮮設備可用于果蔬快速去除“田間熱”，降低“呼吸熱”，因而大大延長果蔬保鮮貯藏期，提高保鮮質(zhì)量。真空急速冷卻機針對于工廠化生產(chǎn)，用于魚、肉、家禽、主食、果蔬、面點、油炸食品，豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期，從高溫快速冷卻到常溫的食品。
實行全部國產(chǎn)化、產(chǎn)品系列化、操作自動化、控制智能化。達到國際二十一世紀先進水平。已成為國內(nèi)真空冷卻保鮮設備最具專業(yè)技術(shù)水平的生產(chǎn)企業(yè)。

    溫家寶總理的批示為我們提供了新的思路。我們有信心，有決心在現(xiàn)有的基礎上，把果蔬保鮮事業(yè)做強做大，走一條集保鮮加工、設備制造于一體的產(chǎn)業(yè)化之路，將有利于推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益，增強農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭能力，促進農(nóng)民收入的增長，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

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