巴斯夫面向中國市場推出 Crosspure®

 

  巴斯夫面向中國啤酒行業(yè)推出全新助濾劑 Crosspure^®，為全球最大的啤酒生產(chǎn)國帶來啤酒過濾與穩(wěn)定技術(shù)的新起點。Crosspure^® 不僅僅是硅藻土助濾劑的替代品，它更意味著啤酒制造工藝的革命性突破。 啤酒生產(chǎn)商都希望以高經(jīng)濟效益、安全、健康、可持續(xù)的工藝生產(chǎn)出具有良好的口感、澄清度和穩(wěn)定性的啤酒。而 Crosspure^® 在上述所有方面都超越了目前廣泛使用的硅藻土技術(shù)。

 

  由于硅藻土對環(huán)境影響大、處理成本高、處置不當(dāng)可危害健康、質(zhì)量不穩(wěn)定，以及引入的金屬成分可能影響啤酒口感等眾所周知的缺點，多年來業(yè)內(nèi)一直在尋找這種助濾劑的替代品。Crosspure^® 為啤酒生產(chǎn)商提供了 “2 合 1” 的解決方案，可一步完成啤酒過濾和穩(wěn)定處理。這種人工合成的可再生聚合物專為替代啤酒過濾工藝中的硅藻土而設(shè)計，由巴斯夫通過專利技術(shù)將聚乙烯吡咯烷酮  (PVPP) 與聚苯乙烯復(fù)合而成。這項技術(shù)為啤酒行業(yè)帶來了革命性的變化，同時也將提高消費者對這種流行飲料的期望，業(yè)內(nèi)認為將會是中國啤酒行業(yè)10 多年來最重大的創(chuàng)新。”

 

Crosspure^® 去除固體雜質(zhì)、過濾和穩(wěn)定的多重功效是該項新技術(shù)的最大特點，巴斯夫與珠江啤酒有限公司（珠江啤酒集團旗下公司）合作完成了 Crosspure^® 在中國的首次商業(yè)試產(chǎn)。廣西珠江啤酒有限公司位于廣西壯族自治區(qū)南寧市的南寧-東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，其對環(huán)保的要求極為嚴(yán)格。對年產(chǎn) 20 萬噸啤酒的廣西珠江啤酒而言，提高啤酒生產(chǎn)的可持續(xù)性至關(guān)重要，此次成功試產(chǎn)為 Crosspure^® 在國內(nèi)的推廣普及打下了堅實的基礎(chǔ)。

 

巴斯夫?qū)?Crosspure^® 進行了生態(tài)經(jīng)濟效益分析，并由兩家位于德國的國際認證機構(gòu)獨立進行驗證。結(jié)果顯示，Crosspure^®不僅能有效去除啤酒中的殘留物并確保穩(wěn)定、良好的口感、香味和外觀外，與硅藻土相比還具有諸多可持續(xù)性方面的優(yōu)勢，包括：

·需填埋的固體垃圾量減少 99% 以上，減少土地占用和排放；

·能耗降低 25%，并可節(jié)約其它資源；

·Crosspure^® 可再生，因此無需更換材料，處理上的問題也不復(fù)存在；

·消除了與硅藻粉塵接觸帶來的健康風(fēng)險；

·與硅藻土相比，性能更加優(yōu)異，生命周期成本降低 20%。

* Crosspure^® 在歐洲擁有成功的使用記錄，達到了德國對啤酒中殘留物的嚴(yán)苛要求。德國的Welde Brewery是全球首家在商業(yè)啤酒生產(chǎn)線中采用 Crosspure^® 進行過濾的啤酒生產(chǎn)商�，F(xiàn)在，中國的啤酒生產(chǎn)企業(yè)也可從這項創(chuàng)新技術(shù)中獲益，實現(xiàn)可持續(xù)的過濾與穩(wěn)定處理。