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北京資源集團(豬肉)

 公司介紹
 

  北京資源亞太食品有限公司是北京資源集團在北京政府 2000年4月提出的《北京市食品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系建設(shè)》號召之后成立的。投資近一個億,占地107畝的坐落在大興區(qū)黃村鎮(zhèn)的資源食品城已正式建成投產(chǎn),并通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。在資源食品城安全冷卻肉是按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。生豬屠宰引進了世界上最先進的二氧化碳擊昏、真空放血回收、蒸氣燙毛、火焰燎毛、二次冷卻派酸、同步檢驗等生產(chǎn)工藝,實現(xiàn)了生產(chǎn)過程中的全預(yù)冷、精細分割和規(guī);滏溕a(chǎn),徹底改變了傳統(tǒng)屠宰加工業(yè)設(shè)備簡陋、技術(shù)落后、生產(chǎn)簡單粗放、衛(wèi)生質(zhì)量條件差等問題。目前日屠宰生豬能力可達到2000頭,日生產(chǎn)小包裝冷卻肉10萬盒,這就為首都廣大消費者提供安全、衛(wèi)生、方便、營養(yǎng)的冷卻肉奠定了基礎(chǔ),為生產(chǎn)熟食產(chǎn)品提供了優(yōu)質(zhì)的原料保障。


  二期工程低溫肉制品加工廠完全按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建設(shè),是資源“安全豬肉”產(chǎn)業(yè)鏈的最后一個環(huán)節(jié)。加工廠位于資源食品城西南角,占地面積 10000m2,總投資 2000萬元,采用德國進口先進設(shè)備和國際先進工藝,并且使用資源安全豬肉為主要原料,采用流水線生產(chǎn)工藝,結(jié)合世界先進的低溫肉制品加工技術(shù),乳化技術(shù)、腌制技術(shù)、嫩化技術(shù)、無菌包裝技術(shù)等。生產(chǎn)100多種具有不同口味的高檔中、西式低溫肉制品,不僅具有比普通豬肉口感好,滋味鮮美的特點,更能夠保證產(chǎn)品的絕對安全,博得了顧客的一致好評,在本行業(yè)享有較高聲譽。


  資源安全冷卻肉完全是全封閉、低溫?zé)o菌的車間生產(chǎn)加工出來的。從冷卻肉的精細分割、包裝到配送運輸和終端銷售,資源冷卻肉的溫度始終控制在 0-4 攝氏度,完善的產(chǎn)、運、銷“冷鏈”和即將完善的銷售網(wǎng)絡(luò),將改變我國人民幾千年來靠“一塊案板、一把刀、一桿秤”的“肉攤子”賣肉習(xí)慣,新型的網(wǎng)絡(luò)化營銷模式,將為首都人民提供絕無二次污染的“真正放心冷卻肉”,這就滿足了消費者吃“放心肉”的要求,也拉動了中國肉類產(chǎn)銷模式的徹底變革。


  公司以技術(shù)力量雄厚,各種規(guī)章制度健全,保障體系行之有效,管理體系完備,加工設(shè)備配套齊全,檢測手段先進等關(guān)鍵點控制標(biāo)準(zhǔn)化順利通過了 HACCP 體系認(rèn)證。2000年5月在北京人民大會堂召開了“資源安全豬肉產(chǎn)業(yè)化工程說明會”;2000年7月第一批安全豬肉在北京華普超市上市;2002年被列為全國食品百強企業(yè)之一;2003年在全國首次推出安全豬肉信息查詢觸摸屏系統(tǒng); 2004年與家家樂福簽約合作生產(chǎn)質(zhì)量體系豬肉; 2005年進入全國50強。在短短的5年里公司曾多次受到上級表彰,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和本企業(yè)全體員工的努力下,企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷發(fā)展、市場覆蓋面逐步拓寬,創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。


  北京資源亞太食品有限公司堅持“ 品質(zhì)為先、誠信為本、確保質(zhì)量合格、實現(xiàn)持續(xù)改進、讓顧客放心、使顧客滿意 ” 的質(zhì)量方針,通過不斷的完善質(zhì)量管理體系,將使本公司的產(chǎn)品不斷獲得顧客的青睞。

生食部--電話:010—61261701,010—61261795 
傳真:010—61261794 E-mail:zysp@bjzyjt.com
熟食部--電話:010—61268417,010—61268415 
傳真:010—61268415 地址:北京市大興區(qū)黃村鎮(zhèn)西磁各莊
郵編:102600 E-mail:sscw@bjzyjt.com

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