大連楚明集團有限公司

    大連礎明集團有限公司成立于1999年，是以豬飼養(yǎng)及豬肉制品加工為主業(yè),集飼料加工、生物工程、海產品加工、專賣經(jīng)營的科工貿一體化、產加銷一條龍的產業(yè)化集團。是國家財政部等八部委確定的“151家農業(yè)產業(yè)化經(jīng)營國家重點龍頭企業(yè)”，農業(yè)部確定的“全國農產品加工示范單位”、“全國肉類食品行業(yè)50強企業(yè)”、“中國肉類食品行業(yè)最具影響力品牌企業(yè)”、全國誠信守法經(jīng)營先進單位、大連市AAA級信用企業(yè),目前擁有全資子公司七家，總資產10億元，固定資產4.8億元，員工1200人。

礎明集團在不斷創(chuàng)新中，開發(fā)形成了生鮮產品加工、肉制品加工、豬副產品加工、海鮮產品加工四大門類9個系列200多個品種。礎明食品以其工藝考究、制作精細、風味獨特等顯著優(yōu)勢贏得了不同經(jīng)濟、文化背景，不同生活方式的消費者的青睞，礎明牌成為廣大消費者心目中的放心品牌

豬腰子

豬肚

豬肝

豬心

豬蹄

肋排

前排

脊骨

肘把

帶皮五花肉

小里脊

后肘肉

    礎明集團一直把生產“健康、安全、優(yōu)質”產品作為企業(yè)經(jīng)營的最基本原則。秉承誠信經(jīng)營，品質至上，以人為本，持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營理念，率先在全國推出冷鏈生產，冷鏈運輸，冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營的肉類產銷模式。并采用HACCP國際食品安全控制體系和ISO9001國際質量管理體系監(jiān)控生產加工全過程。礎明集團在不斷創(chuàng)新中，開發(fā)形成了生鮮產品加工、肉制品加工、海鮮產品、豬副產品加工四大門類9個系列200多個品種。礎明肉聯(lián)廠按照國際標準設計采用封閉控溫的生產車間，引進當今世界最先進的斯托克生豬屠宰、分割生產線設備，采用心腦三點麻電、三道隧道式清洗、同步檢驗、溫控冷分割、質量可追溯系統(tǒng)等國際先進技術工藝。礎明肉制品加工廠引進國際先進的德國肉制品加工設備，按照SSOP衛(wèi)生操作規(guī)范，選用礎明精品冷鮮肉，生產低溫、高溫、豬副產品、海鮮產品、魚糜制品等高品質肉制品。現(xiàn)礎明集團具有年屠宰180萬頭生豬的生產能力、年加工肉制品1.5萬噸的生產能力。礎明冷鮮肉及肉制品是國家屠宰技術鑒定中心認定的“國家安全食品”，礎明冷鮮肉是國家綠色食品發(fā)展中心認定的綠色食品，礎明集團也是我國目前最大的綠色食品豬肉生產加工基地，并已獲得俄羅斯、新加坡等國出口注冊。

    礎明集團立足長遠，將按照“市場經(jīng)營品牌化、產業(yè)整合優(yōu)化、業(yè)務升級再造”的思路，建設一個具有國內外市場競爭力的大型食品企業(yè)集團。

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