加福得食品(北京)有限公司主要從事食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售,采用ISO22000管理系統(tǒng)監(jiān)控原材料與產(chǎn)成品的質(zhì)量。
公司人員擁有先進水平的專業(yè)技術(shù)與創(chuàng)新能力,針對市場不斷地研發(fā)新的產(chǎn)品、食品生產(chǎn)工藝及技術(shù),以提高客戶在市場上的競爭力。公司堅持以誠信、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及領(lǐng)先的技術(shù),與客戶形成緊密的合作團隊,共同成長。
加福得食品(北京)有限公司主要從事食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售,服務(wù)于國內(nèi)外食品廠商與餐飲行業(yè)。公
司采用嚴(yán)格的質(zhì)量管理系統(tǒng)監(jiān)控原材料與產(chǎn)成品的品質(zhì);公司人員具有專業(yè)技術(shù)與創(chuàng)新能力,針對市場不斷地
研發(fā)新產(chǎn)品、食品生產(chǎn)工藝及技術(shù),以提高客戶在市場上的競爭力。
裹粉:用于各種畜禽肉制品、海產(chǎn)品和蔬菜等油炸產(chǎn)品的外裹層,賦予產(chǎn)品不同的口感和外觀、提高保水性。
漿粉:用于調(diào)漿,能提高油炸品的黏和性、保水性。
預(yù)撒粉: 適合先蒸后炸產(chǎn)品的外裹層,也可以直接上粉后油炸。
適用于各種畜禽肉制品、海產(chǎn)品、蔬菜等產(chǎn)品的腌制。賦予產(chǎn)品鮮嫩多汁及富有層次感的風(fēng)味,提高出品率。 有原味、香辣、孜然、麻辣、五香及水果等系列風(fēng)味。
腌料分為水溶腌料和普通腌料兩大類。水溶腌料可采用注射或滾揉、靜置腌制的方法,產(chǎn)品表面無普通香辛料 斑點;普通腌料可采用滾揉或靜置腌制的方法,操作簡便。
腌制后的產(chǎn)品適用于油炸、燒烤、串燒、煎、燉、蒸煮等多種烹飪方法。
適用于各種中西式熟食品的深加工,如香腸、火腿、丸子、漢堡等。復(fù)合調(diào)料包括風(fēng)味料和配料兩大類。
風(fēng)味料:提供產(chǎn)品各種風(fēng)味。
配料:提供產(chǎn)品各種風(fēng)味,并能改善肉制品的口感和結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品出品率。
適用于生肉與熟肉深加工產(chǎn)品,改善肉品口感、彈性、甜味、結(jié)構(gòu)、濕潤度等品質(zhì)。
樂棒-Lebond:各種肉類黏合劑,適合肉與肉、肉與骨、皮與肉等部位的黏合。
Q勁:改善肉類的口感、彈性,提高蒸煮出品率;能夠讓胸肉接近腿肉的口感。
TF101:凍變鮮的專利技術(shù),適合各種肉類及水產(chǎn)品。減少冷凍解凍后失水問題、延長產(chǎn)品貨架期、提高產(chǎn)品 蒸煮出品率。
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單體香辛料系列 | 水溶香辛料:適用于各種肉制品、中西熟食品、零嘴休閑食品、方便食品的加工。解決了普通香辛料在成品中 殘留斑點、分布不均及油精無法注射的缺憾,可直接用于注射或滾揉。
粉末香辛料:適用于各種肉制品、中西熟食品的深加工。
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其他產(chǎn)品系列 |
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蘸料:直接撒在油炸、燒烤或其他熟食制品表面,提高產(chǎn)品的風(fēng)味。如椒鹽、香辣、蔥香等。
醬料:與水加熱成粘稠醬狀,賦予產(chǎn)品不同的口感和外觀。可直接涂抹在油炸、燒烤或其他熟食品表面食用, 也可涂抹在生品表面烤熟食用。
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公司產(chǎn)品有凍變鮮專利---TF101,肉類品質(zhì)改良劑,油炸、燒烤腌料,裹粉、漿粉,水溶香辛料,復(fù)合調(diào)味料等。
產(chǎn)品廣泛適合屠宰業(yè)及肉制品深加工企業(yè)、餐飲業(yè)、配送公司、中央廚房、西式快餐連鎖店、炸雞攤點、學(xué)校、食堂等。
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