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大蔥漲價(jià)為哪般 冷庫(kù)庫(kù)存告急引發(fā)“向前蔥”最近幾天想必不少伙伴的朋友圈都被各種大蔥大蒜的段子刷著屏:這幾天誰(shuí)如果開口說話一嘴的大蔥大蒜味,那絕對(duì)是在炫富!聚會(huì)前嚼一口大蔥,朋友一聞,嗯,這家伙混的還行……拜訪客戶前吃一瓣大蒜,絕對(duì)提升公司實(shí)力,就連曾經(jīng)被諷刺一時(shí)至今仍還被津津樂道的“就著咖啡吃大蒜”,也在朋友圈成了土豪新標(biāo)配! “蒜你狠”、“向前蔥” 如果說大蔥單價(jià)12元每斤還刺激不到平日十指不沾陽(yáng)春水的小白領(lǐng)們,那“大蔥價(jià)格是鋼材的6倍”這點(diǎn)足夠讓人肝兒顫,“算你狠”卷土重來,連買個(gè)包子要瓣大蒜都得要錢了,這背后究竟什么原因,又與冷庫(kù)有什么關(guān)系呢? 北方大蔥庫(kù)存告急 “向前蔥”勢(shì)頭剛一出現(xiàn),各媒體紛紛涌向全國(guó)大蔥產(chǎn)地山東章丘,兩年前還在為大蔥兩毛一斤都拋不出去犯愁的蔥農(nóng),現(xiàn)今在冷庫(kù)內(nèi)忙得不可開交:“最后的一噸貨也在中午前發(fā)走了,各地來的批發(fā)商昨個(gè)夜里都來排著隊(duì)等開庫(kù)。”種植戶老丁這樣告訴浩爽制冷小編:“有的家說是都發(fā)走了,其實(shí)冷庫(kù)里還有留的,都在看看過幾天價(jià)格還能不能更樂觀些。” 相比種植原產(chǎn)地庫(kù)存量的緊張,批發(fā)地的大蔥庫(kù)存量也非樂觀,山東萊西一家大型蔬菜批發(fā)基地,一名工人一邊從冷庫(kù)內(nèi)把一捆捆大蔥拖出來,邊向小編說:“這是去年的一些庫(kù)存了,就剩這些了,雖然品相沒有剛收的好,但收購(gòu)格還倒是不低。”當(dāng)小編隨手翻弄其中一捆大蔥時(shí),發(fā)現(xiàn)有的部分已經(jīng)稍微萎黃,詢問得知,這些市場(chǎng)的冷庫(kù)年歲已高,制冷效果和保鮮效果已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到大蔥保鮮貯存的需求。 “這些冷庫(kù)大多是80年代那會(huì)兒建的,溫度和容量都不行了!惫と藥煾道^續(xù)道。 小編從該市場(chǎng)管理部了解到,市場(chǎng)上的這些冷庫(kù)除了年代久遠(yuǎn)之外,容量也逐漸不能滿足日常存放需求,同時(shí)越來越多的收購(gòu)商、送貨商從各地趕來,單純的貯存型老式冷庫(kù)已經(jīng)無法滿足市場(chǎng)的物流車輛調(diào)度及裝卸貨問題。 冷鏈專家支招 “向前蔥”事件自始至終都逃不開冷庫(kù)這個(gè)關(guān)鍵詞,相比前兩年大蔥行情的慘淡,冷庫(kù)之于蔥農(nóng)及囤貨的經(jīng)銷商們可謂立下了“汗馬之功”,但從穩(wěn)定整個(gè)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格秩序來看,冷庫(kù)顯然有著舉足輕重的作用,無論從原產(chǎn)地,還是批發(fā)基地再到零售經(jīng)銷地,冷庫(kù)的貯存功能無疑最大程度上解決了果蔬經(jīng)銷和庫(kù)存中所面臨的各類諸如滯銷等常見問題;與此同時(shí)隨著冷鏈一體化的發(fā)展,各類冷庫(kù)尤其經(jīng)銷市場(chǎng)的冷庫(kù)用途多元化,已經(jīng)成為今后果蔬冷鏈行業(yè)的趨勢(shì)。 來源:中國(guó)制冷網(wǎng) 【 關(guān)閉窗口 】 |
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