冷鏈技術(shù)，說到底保障的就是普通老百姓“舌尖上的美味”。近幾年，我國政策一直在扶持促進(jìn)冷鏈行業(yè)的發(fā)展，冷鏈技術(shù)和設(shè)備的發(fā)展也邁上了新的臺階。就此背景下，冷鏈專區(qū)在物流展中的面積不斷擴(kuò)張，也在助力著企業(yè)發(fā)展提速。
冷鏈?zhǔn)菫楸３中迈r食品及冷凍食品品質(zhì)，使其從生產(chǎn)到消費過程中，始終處于低溫狀態(tài)的配有專門設(shè)備的物流網(wǎng)絡(luò)。冷鏈主要應(yīng)用在食品、農(nóng)產(chǎn)品和化工等領(lǐng)域，其中食品、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈占比最大。相較普通物流，冷鏈優(yōu)勢突出。
我國冷鏈物流近年來不斷發(fā)展。非冷鏈運輸耗費嚴(yán)重且運送貨品安全性差，伴隨基礎(chǔ)設(shè)施不斷建設(shè)完善，我國冷鏈迅速發(fā)展。我國2008-2014年冷庫儲存容量復(fù)合增長率為35%，2015年冷鏈?zhǔn)袌鲆?guī)模達(dá)1583億元，預(yù)計到2020年冷鏈將達(dá)到3479億市場規(guī)模，復(fù)合增長率為17.1%。目前食品和農(nóng)產(chǎn)品在冷鏈中占大部分，化工占比較小。
根據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈委員會的研究表明，國內(nèi)冷鏈服務(wù)提供商主要有6種商業(yè)模式，分別是運輸型、倉儲型、城市配送型、綜合型、交易型和供應(yīng)鏈型。目前該市場的競爭者可分為四類，分別為由傳統(tǒng)物流企業(yè)轉(zhuǎn)型，生產(chǎn)商自建自營的冷鏈部門，專業(yè)冷鏈服務(wù)商，國外冷鏈巨頭聯(lián)手國內(nèi)企業(yè)設(shè)立的合資企業(yè)。
政策利好再度釋放，冷鏈有望再迎發(fā)展高潮。2016年4月6日國務(wù)院常務(wù)會議上總理指出要突破信息基礎(chǔ)設(shè)施和冷鏈運輸滯后“硬瓶頸”，再次引起市場對冷鏈關(guān)注。4月8日國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會上商務(wù)部部長助理表示支持流通企業(yè)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通全程冷鏈系統(tǒng)，重點加強(qiáng)全國重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)冷庫建設(shè)。同時，今年商務(wù)部和國家發(fā)改委、國家標(biāo)準(zhǔn)委還要深入開展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范工作。國家政府高度重視，冷鏈發(fā)展有望提速。
在這樣的背景下，冷鏈專區(qū)在物流展中的面積不斷擴(kuò)張。素有物流行業(yè)風(fēng)向標(biāo)之稱的CeMATASIA亞洲物流展在國家利好政策的影響下，近年來展會規(guī)模迅速擴(kuò)大，2015年吸引了包括林德、合力、永恒力、克朗、偉輪、比亞迪、大福、Swisslog、TGW、新松等在內(nèi)的600家物流精英企業(yè)在近50,000平米的舞臺上交流競技。今年的亞洲國際冷鏈物流設(shè)備及技術(shù)展11月將在上海新國際博覽中心舉辦，目前福建雪人、松下冷鏈、上海漢鐘、冷王（ThermoKing）、盾安冷鏈等5大知名企業(yè)均已報名參展。屆時，展會將對全行業(yè)上下游的專業(yè)人士發(fā)出邀請，并聯(lián)合多家權(quán)威機(jī)構(gòu)主辦論壇，探討食品物流，冷鏈配送等熱點話題，幫助產(chǎn)業(yè)鏈各方精英把控行業(yè)脈搏，了解最新案例及解決方案。
來源：制冷快報
