近年來，生鮮電商發(fā)展如火如荼，給冷庫等冷鏈相關制冷設備帶來無限商機。業(yè)內(nèi)人士分析，冷庫建設與規(guī)劃直接影響生鮮電商收益。政府也充分認識到冷鏈物流對生鮮電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，政策上給予鼓勵和支持。筆者堅信，冷庫等冷鏈物流設施建設短期內(nèi)仍穩(wěn)步提升，相關企業(yè)需抓住這一黃金發(fā)展期。
發(fā)改委專家：“十三五”將重點支持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設
日前，國家發(fā)改委農(nóng)村經(jīng)濟司巡視員胡恒洋表示，“十三五”期間我國將大力推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設，確保建成8億畝高標準農(nóng)田、改造4300座大型灌區(qū)、提升農(nóng)業(yè)機械化達到70%以上，同時在農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系建設上取得突破。
據(jù)了解，加快建設農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系已經(jīng)上升到國家層面，日漸引起政府的高度關注。胡恒洋在“2016首屆中國農(nóng)業(yè)(博鰲)論壇”上表示，“十三五”是全面建成小康社會的關鍵階段，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是全面建成小康社會的必然要求。近年來我國建成了東北、環(huán)渤海、長江中下游物流通道。下一步，將重點支持農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流體系建設，適應大量生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸需要，扶持一批大型冷鏈物流企業(yè)。
現(xiàn)狀了解：生鮮電商發(fā)展對冷庫等冷鏈物流設施需求大
的確，近年來，農(nóng)村生鮮電商發(fā)展勢如破竹，并且獲得各地政府的鼓勵和支持。近期，成都市人民政府辦公廳就出臺了《關于加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務發(fā)展的實施意見》。發(fā)展農(nóng)村電商，除了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品原料外，冷庫、冷藏車等配套冷鏈物流設施必不可少。
據(jù)統(tǒng)計，農(nóng)村電商經(jīng)營品類中，食品依舊占據(jù)絕大比例，而食品中，其中又尤以果蔬類農(nóng)作物為多。因此，在發(fā)展農(nóng)村電商路上，果蔬保鮮冷庫的設計規(guī)劃、建造安裝以及后期使用問題，必須得到相應的重視，同時與之對應的農(nóng)村冷庫補貼優(yōu)惠政策也愈發(fā)完善起來。
業(yè)內(nèi)人士分析：冷庫建設與規(guī)劃直接影響生鮮電商收益
業(yè)內(nèi)人士分析，目前我國農(nóng)村電商中，產(chǎn)地直銷是最大的優(yōu)勢，因而產(chǎn)地冷庫建設與規(guī)劃，也直接影響電商收益。但目前看來，冷庫的正確使用與規(guī)劃顯然沒有受到應有的重視，統(tǒng)計調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅僅是產(chǎn)地電商，我國整體的果蔬每年因貯存不當所造成的損失便高達數(shù)億元。由于冷庫使用不當、或冷鏈環(huán)節(jié)缺失導致的損失數(shù)額也一直居高不下，比如果蔬預冷冷庫的使用率在我國偏低，也是造成損失的主因。
由于冷鏈不完善而造成的果蔬損耗率也引起了不少地方的重視。近年來，海南省政府每年拿出專項資金扶持預冷庫建設，從最初每年1000萬元、每噸補助300元發(fā)展到現(xiàn)在每年5000萬元、每噸補助1000元，農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、運銷大戶掀起建設預冷庫熱潮。補助實施以來，政府先后投入1.2億元，海南全省預冷庫建成141個，冷庫容達到21萬噸，年處理瓜果菜420萬噸，直接拉動社會投資12.8億元。
果蔬通過預冷，可直接有效殺死果蔬攜帶細菌、減少長途運輸?shù)膿p耗、提高瓜果菜品質(zhì)，減少的損失每年可為農(nóng)民增收50多億元。僅預冷庫對產(chǎn)地電商的影響便可窺得冷庫在整個農(nóng)產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈中所發(fā)揮的作用，也更有力地體現(xiàn)出整套冷庫工程在發(fā)展農(nóng)村電商經(jīng)濟、開拓我國新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式中的重要地位。
筆者觀點：冷庫等冷鏈物流設施建設短期內(nèi)仍穩(wěn)步提升
據(jù)有關資料顯示，自2010年國家發(fā)展與改革委員會頒布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》之后，我國冷鏈物流行業(yè)便進入了高速發(fā)展的五年。截至2015年年底，我國冷鏈物流市場總額超過3.6萬億元，全國冷庫總保有量接近4000萬噸，超額完成規(guī)劃目標。毫無疑問，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，未來潛力無限。
而近年來，我國政策上鼓勵、標準上完善，不斷給予冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的利好信號。今年6月份，財政部、商務部聯(lián)合發(fā)布了《關于中央財政支持冷鏈物流發(fā)展的工作通知》，其中將山東、河南、重慶、寧波、新疆、河北、廣東、四川、青海、寧夏等10個地區(qū)列為示范省市，對相關冷鏈項目建設給予資金支持。此外，商務部于今年還發(fā)布了《商務部辦公廳國家標準化管理委員會辦公室關于開展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標準化示范工作的通知》，決定和國家標準化管理委員會辦公室一起開展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標準化示范工作。
除了政策推動和標準引導之外，生鮮電商市場需求的激增也在推動冷鏈物流行業(yè)攀升至產(chǎn)業(yè)風口。筆者認為，此時正是我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時期，市場需求強烈，政府鼓勵支持，而短期內(nèi)大環(huán)境不會改變，冷庫等冷鏈物流相關配套設施建設需求依舊穩(wěn)步提升。作為制冷設備企業(yè)，需要充分抓住市場機遇，了解行情變化，在黃金發(fā)展期取得質(zhì)的飛躍。
來源：中國食品機械設備網(wǎng)
