當(dāng)前位置:首頁 > 全部 > 冷鏈運輸

農(nóng)產(chǎn)品升值需求強烈 冷藏深加工大有可為

長期以來,我國農(nóng)產(chǎn)品都停留在現(xiàn)收現(xiàn)賣的階段,不僅賣不上好價錢,浪費損失也非常嚴(yán)重。近些年來,農(nóng)產(chǎn)品深加工邁入正軌之后,農(nóng)產(chǎn)品升值需求更加強烈,在此背景下,發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品冷藏深加工將大有可為。
  
  眼下糧菜果大量采收上市,由于缺少冷藏深加工,有些地方的農(nóng)產(chǎn)品不但不能賣上好價錢,而且還造成浪費,值得關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品冷藏深加工是農(nóng)產(chǎn)品升值的需求,也是確保市民菜籃子一年四季正常供應(yīng)的舉措。無論從哪個方面來講,都應(yīng)該高度重視,采取切實可行的措施,幫助農(nóng)戶、合作社和企業(yè)搞好冷藏深加工。
  
  要搞好農(nóng)產(chǎn)品冷藏深加工,首先需要幫助農(nóng)戶更新觀念。由于受到傳統(tǒng)習(xí)慣的影響,一些農(nóng)戶往往不太重視冷藏和深加工,認(rèn)為太麻煩費事,遠(yuǎn)不如直接上市銷售更加簡單省事。殊不知,如果鮮活農(nóng)產(chǎn)品都直接上市銷售,市場一時接納不了那么多的農(nóng)產(chǎn)品,不但價格低,而且還會造成浪費。每年都有一些蔬菜等因為集中上市,供大于求,最后賣不出而腐爛當(dāng)成垃圾處理的事情出現(xiàn),令人痛心。如果搞好冷藏和深加工,就可以避免集中扎堆上市,可以賣個好價錢,還可以確保一年四季都可以供應(yīng)市場,對于穩(wěn)定市民菜籃子非常重要。
  
  要搞好農(nóng)產(chǎn)品冷藏深加工,要切實搞好信息搜集,提前科學(xué)預(yù)判冷藏深加工的種類、時間、數(shù)量等,防止冷藏深加工后上市時,價格下跌,投入和產(chǎn)出不成比例。近年來,一些地區(qū)曾經(jīng)出現(xiàn)過這種情況,不可不防。要做到科學(xué)預(yù)判,就需要有關(guān)部門建立一支市場信息搜集分析專業(yè)隊伍,及時搜集國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品價格信息、種植信息等,做到人無我有,人有我精,錯季種植,盡量減少市場風(fēng)險。
  
  要搞好農(nóng)產(chǎn)品冷藏深加工,需要跟大專院校專家合作。在專家的指導(dǎo)下,農(nóng)戶和企業(yè)才能選擇好冷藏深加工的品種,做到重點突出。另外,要引進消化當(dāng)今先進的深加工技術(shù),大力開展綠色冷藏深加工,避免二次污染,更離不開專家的指教。請專家當(dāng)參謀,不要僅僅用人家一時,而應(yīng)該簽訂長期聘任合同,讓專家長期指導(dǎo),才能真正見效。
  
  要搞好農(nóng)產(chǎn)品冷藏深加工,還需要有關(guān)部門提供相關(guān)的政策支持和資金幫助。這需要有關(guān)部門深入農(nóng)村開展調(diào)研,掌握第一手資料,找準(zhǔn)農(nóng)戶最需要幫助的關(guān)鍵點進行重點幫扶,切忌走馬觀花,撒芝麻鹽;更不能袖手旁觀,推諉扯皮。

  來源:天津日報

聯(lián)系我們 | 法律聲明 | 服務(wù)內(nèi)容 | 廣告規(guī)格 | 網(wǎng)站導(dǎo)航 | 友情鏈接
聯(lián)系電話:13910411339    郵箱:1708193630@qq.com
m.viabeneiftsaccount.com    食品資源 Food Sources    版權(quán)所有 All Rights Reserved    Copyright © 2015-2024
技術(shù)支持:上海純點網(wǎng)絡(luò) 滬ICP備17054302號-1