冷鏈物流：為什么前途光明，道路卻如此坎坷

　　隨著人民收入增加和快節(jié)奏生活方式興起，動(dòng)物蛋白、奶制品以及即食類方便食品開始為越來越多人所接受，速凍食品和冰淇淋市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。因此，在我國(guó)建立完善的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。據(jù)預(yù)測(cè)，我國(guó)的公共冷凍倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施在未來的五年中將以每年約24%的速度增長(zhǎng)，從而滿足消費(fèi)市場(chǎng)以及食品出口領(lǐng)域不斷增長(zhǎng)的需求。
 
　　大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是確保國(guó)家食品安全的需要。要加大冷鮮食品消費(fèi)宣傳力度，消除消費(fèi)者過去對(duì)冷鮮食品的消費(fèi)誤解。同時(shí)，加大中央財(cái)政資金扶持力度，通過減免稅收和規(guī)費(fèi)等手段，減輕冷鏈物流項(xiàng)目企業(yè)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
 
　　在過去的十年中，我國(guó)的食品消費(fèi)市場(chǎng)取得了十分喜人的發(fā)展成果，傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣在逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，而隨著人民收入的增加和快節(jié)奏生活方式的興起，動(dòng)物蛋白、奶制品以及即食類方便食品開始為越來越多的人所接受，速凍食品和冰淇淋的市場(chǎng)迅速擴(kuò)大就很好地證明了這一點(diǎn)。而與此同時(shí)，消費(fèi)者們對(duì)于食品安全問題也更為重視。因此，在我國(guó)建立完善的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。
 
　　據(jù)預(yù)測(cè)，我國(guó)的公共冷凍倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施在未來的五年中將以每年約24%的速度增長(zhǎng)，從而滿足消費(fèi)市場(chǎng)以及食品出口領(lǐng)域不斷增長(zhǎng)的需求。而相比于現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)市場(chǎng)——這個(gè)目前被廣泛認(rèn)為是中國(guó)增長(zhǎng)最快的房地產(chǎn)領(lǐng)域，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)的增長(zhǎng)率會(huì)更高。
 
　　短期來看，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)的發(fā)展似乎還主要局限于一線城市和沿海城市，然而假以時(shí)日，我們相信冷鏈物流的發(fā)展必將覆蓋整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)。

　　來源：搜狐網(wǎng)