隨著海南省經(jīng)濟社會發(fā)展和人民群眾生活水平的不斷提高，對食品安全的環(huán)保、無污染、高效冷鏈物流需求日益注重，農(nóng)產(chǎn)品對及時冷鏈運輸?shù)囊蠛芨撸覈磕昶毡榧s有20%-25%的水果和約30%的蔬菜在中轉(zhuǎn)運輸和儲存中腐壞，總量每年達上億噸。目前，天津冰利蓄冷與多家公司洽談，計劃建立四個區(qū)域服務點，全面進軍海南的食品冷鏈領域。
海南熱帶水果的產(chǎn)量在全國首屈一指，農(nóng)產(chǎn)品的特點一直是出島、出口銷售為主，市場對保鮮要求很高，但同時因產(chǎn)地的高溫氣候使得存放、運輸不當?shù)纳r農(nóng)產(chǎn)品容易腐壞，造成農(nóng)戶較大的虧損，常規(guī)物流已不能滿足高端市場需要。近日首次亮相“海南”的全國技術領先的創(chuàng)新食品安全冷鏈專業(yè)企業(yè)——天津冰利蓄冷科技有限公司將給海南的食品企業(yè)和農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)等公司帶來福音。
據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師黃正恩介紹，近年來海南農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，“十二五”期間，農(nóng)業(yè)增加值年均增長5.8%，遠高于全國同期增速。2017年前三季度，全省熱帶特色高效農(nóng)業(yè)增加值占整個農(nóng)業(yè)增加值的比重達75.96%。
食品冷鏈專家向森富告訴記者：隨著海南省經(jīng)濟社會發(fā)展和人民群眾生活水平的不斷提高，對食品安全的環(huán)保、無污染、高效冷鏈物流需求日益注重，農(nóng)產(chǎn)品對及時冷鏈運輸?shù)囊蠛芨�，我國每年普遍約有20%-25%的水果和約30%的蔬菜在中轉(zhuǎn)運輸和儲存中腐壞，總量每年達上億噸。
向森富表示，海南每年有芒果、蓮霧、荔枝、火龍果等農(nóng)產(chǎn)品需要向外運輸，對冷鏈保鮮的需求很高，而目前海南市場上采用的冰袋干冰，帶揮發(fā)性、容易在運輸途中產(chǎn)生破損，造成食品污染，而使用天津南開大學與天津冰利蓄冷科技公司合作生產(chǎn)的國內(nèi)最先進的冷鏈冰利蓄冷產(chǎn)品不僅無毒，還可以達到重復使用千次以上，冰利膜可以達到零度不結(jié)冰，屬于創(chuàng)新型環(huán)保產(chǎn)品，符合我國食品安全的需要和發(fā)展，其產(chǎn)品不僅能使農(nóng)產(chǎn)品的損耗率大大降低，還能讓食品安全問題得到保障。
向森富指出，隨著國家大力提倡食品安全，果蔬、生鮮食品冷鏈物流市場將以20%以上的年復合增速發(fā)展，到2020年市場規(guī)模有望達到千億元。毫無疑問，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流對海南熱帶農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要性，海南需要加大對農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的重視，應該利用互聯(lián)網(wǎng)的快速性、時域性和互動性大力發(fā)展一個完整的、實時更新的冷鏈物流信息平臺，進而實現(xiàn)減少損耗，節(jié)約時間，加大流通，用最少的資源，最快的時間，將市民需要的保鮮的農(nóng)產(chǎn)品完成從生產(chǎn)者手中送到消費者手中市區(qū)配送“最后一公里”。
為了服務海南的農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品，減少損耗，天津冰利蓄冷初步和�？邙P翔蔬菜批發(fā)市場、文昌雞養(yǎng)殖等公司做了洽談，計劃在我省建立�？�、三亞、儋州、瓊海四個區(qū)域服務點，全面進軍海南的食品冷鏈領域。
來源：鳳凰網(wǎng)海南綜合
