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2018年冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀分析 智慧化集約化為主要趨勢冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程,冷鏈物流的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的。近年來,隨著國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)的發(fā)展,果蔬、肉類、乳制品等對冷鏈物流的需求規(guī)模不斷增加,行業(yè)發(fā)展在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中共生。 資料來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理 【 關(guān)閉窗口 】 |
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