近日，蘇寧易購生鮮專場團(tuán)購活動賣出超200噸優(yōu)質(zhì)榴蓮，吸引近千萬用戶參與。更讓人吃驚的是，得益于蘇寧自建的8大冷鏈倉，消費者上午下單，最快下午就可以在家收到新鮮榴蓮。到6月底，蘇寧在全國15大冷鏈倉基礎(chǔ)上，還將新增徐州、天津兩大冷鏈倉，覆蓋全國的生鮮冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)將更完善。
今年2月蘇寧8座冷鏈倉投入運營，下個月冷鏈倉總數(shù)將達(dá)17座
今年，蘇寧物流在冷鏈方面發(fā)力非常明顯，繼2月份鋪開8個冷鏈倉，覆蓋北京、上海、廣州、南京、武漢、成都、沈陽、西安及周邊城市之后，今年5月，杭州、重慶、深圳、濟(jì)南、武漢、合肥、福州7個冷鏈倉也全面建成并投入使用，這15個倉庫將覆蓋150個城市。到6月底，蘇寧還將繼續(xù)新增徐州、天津兩大冷鏈倉 這樣一來，蘇寧物流全國冷鏈倉將達(dá)到17座，真正做到用戶餐桌上各類生鮮的新鮮速達(dá)。
據(jù)了解，繼火爆的榴蓮團(tuán)購會后，5月16日，蘇寧小龍蝦團(tuán)購大會也正式拉開序幕。于此同時，一份“蘇寧冷鏈配送時效”隨之公布。據(jù)了解，南京、北京、沈陽、廣州、成都、西安、上海、武漢全國8大城市最快半日送達(dá)。當(dāng)天上午10點前下單，下午送達(dá)，10點后下單，次日送達(dá)。宿遷、太原、鞍山、內(nèi)江、漢中、南通、襄陽等全國75個3-4線城市，0點到18點下單享受次日達(dá)服務(wù)，18點-23點下單隔日即可送達(dá)。
除了時效保障之外，蘇寧物流對生鮮品質(zhì)也有嚴(yán)格要求。對于蔬果、海產(chǎn)、速凍食品、凍肉和冷鮮肉類，蘇寧全國冷鏈倉堅持統(tǒng)一收貨標(biāo)準(zhǔn)。以榴蓮這樣的水果為例，收貨入庫時工作人員會先通過味覺、視覺、觸覺來判斷新鮮度。工作人員每天定時查看倉庫溫度、抽查在庫商品狀態(tài)、核對商品效期等。
當(dāng)用戶在蘇寧易購上購買了生鮮食品以后，倉庫會在第一時間接收到訂單。根據(jù)訂單指令，冷鏈倉的揀選人員進(jìn)行揀選，再由包裝人員根據(jù)商品品類、體積大小進(jìn)行冷媒配比、包裝發(fā)貨。包裝人員介紹，每個溫區(qū)的商品會分開包裝，像肉餡、豬肚這樣的速凍食品，相應(yīng)數(shù)量的冷凍冰袋會隨著商品一同放入保溫箱，這種冰袋則可以在24小時內(nèi)保障商品安全。
除了全國領(lǐng)先的物流網(wǎng)絡(luò)，2018年蘇寧計劃新開1500家蘇寧小店，3公里內(nèi)即可實現(xiàn)1小時達(dá)，蘇寧將線上線下渠道聯(lián)動，把更多新鮮好貨第一時間送到消費者手中。
來源：冷鏈觀察
