冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)追溯管理系統(tǒng)方案

隨著市場(chǎng)消費(fèi)者的需求量越來越大，與此同時(shí)食品安全監(jiān)管力度的加大，農(nóng)產(chǎn)品、生鮮電商崛起等種種因素疊加，各大食品企業(yè)、第三方物流、生鮮電商也越來越注重“全程冷鏈”的打造與宣傳。

但各類不同的產(chǎn)品對(duì)于冷庫冷鏈的倉(cāng)儲(chǔ)要求不盡相同，在增加了產(chǎn)品貯藏的難度，同時(shí)也在考驗(yàn)著各大冷庫冷鏈企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)水平。而提升自身倉(cāng)儲(chǔ)水平的方式，便是通過建立一個(gè)低成本、高效率、智能化的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，因?yàn)檫@不僅可以降低客戶長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)成本，還能顯著提高客戶的物流響應(yīng)速度、工作效率。
通過綜合應(yīng)用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段和配備標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備，為用戶提供來源可查、去向可追、質(zhì)量可控、責(zé)任可究的完整的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，使商家對(duì)冷鏈海鮮、食品、農(nóng)產(chǎn)品都可以實(shí)現(xiàn)“源頭”到“銷售”的全程溯源追溯，提升產(chǎn)品的新鮮度，以及經(jīng)營(yíng)者的安全保障能力。
1、降低產(chǎn)品腐壞：系統(tǒng)通過數(shù)據(jù)的自動(dòng)獲取，簡(jiǎn)化了冷鏈的運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流作業(yè)過程，縮短了物流時(shí)間，降低了物流成本。監(jiān)控溫度變化，管理物流環(huán)境，能夠保證生鮮食品等冷鏈產(chǎn)品的品質(zhì)，降低產(chǎn)品腐壞的可能，提高產(chǎn)品安全性。

2、產(chǎn)品質(zhì)量管控：系統(tǒng)將質(zhì)量管理規(guī)范都融入到每個(gè)作業(yè)過程，實(shí)現(xiàn)了立體化的質(zhì)量管控：倉(cāng)庫溫濕度、電子碼、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸管理、信息管理、質(zhì)量管理等。

3、加快驗(yàn)貨工作：供貨商事先在產(chǎn)品上貼上標(biāo)簽，當(dāng)貨物到達(dá)時(shí)，通過閱讀器進(jìn)行信息采集，獲取產(chǎn)品信息和溫度數(shù)據(jù)，傳遞給后端系統(tǒng)，系統(tǒng)自動(dòng)生成整個(gè)過程中溫度變化的圖表，從而加快了進(jìn)貨驗(yàn)貨工作，降低出錯(cuò)率，同時(shí)為產(chǎn)品追溯提供源頭數(shù)據(jù)。

4、保證產(chǎn)品安全：產(chǎn)品入庫、上架等可以通過系統(tǒng)把貨物的信息如產(chǎn)地、種類、溫度等與數(shù)據(jù)庫進(jìn)行對(duì)比，進(jìn)行集中管理，出現(xiàn)異常，可即可進(jìn)行糾正，充分保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

只有讓存儲(chǔ)商品處于規(guī)定的溫濕度環(huán)境下，才能保證存儲(chǔ)商品的品質(zhì)和性能，防止變質(zhì)、減少損耗。應(yīng)用標(biāo)領(lǐng)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)解決方案，可實(shí)現(xiàn)生鮮食品從生產(chǎn)開始，整個(gè)流動(dòng)過程及時(shí)、準(zhǔn)確地跟蹤管理，促使冷鏈流向的過程連貫，全程可追溯，極大提高產(chǎn)品的安全性。
來源：RFID世界網(wǎng)