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我國(guó)冷庫(kù)長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)一片看好

  據(jù)了解,目前國(guó)內(nèi)的物流業(yè)發(fā)展速度很快,行業(yè)跨度很大,因此,隨之而來(lái)也帶動(dòng)了冷鏈中的冷庫(kù)行業(yè)的發(fā)展。

  冷庫(kù)是具有冷凍和物流雙重屬性的設(shè)施,但是由于在長(zhǎng)時(shí)期的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下,冷庫(kù)只是起到一個(gè)低溫儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)的作用,是一個(gè)解決節(jié)假日食品計(jì)劃供應(yīng)的設(shè)施,所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)冷庫(kù)的冷凍品原料、加工、以及冷凍成品的移動(dòng)流程比較簡(jiǎn)單,以至冷庫(kù)的物流屬性長(zhǎng)時(shí)間被其冷凍屬性所覆蓋。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)后,一些冷庫(kù)由于其區(qū)域位置不能夠適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)物流的要求,致使其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳,利潤(rùn)較少,以至企業(yè)處于困境。

  冷庫(kù)從本質(zhì)上來(lái)講是屬于物流產(chǎn)業(yè)范疇,是低溫物流的一部分,是一座保持一定的低溫和濕度的食品倉(cāng)庫(kù)。冷庫(kù)的物流屬性體現(xiàn)為經(jīng)營(yíng)者按用戶(hù)(商品的購(gòu)買(mǎi)者,需求者,貨主等)的要求,將冷凍食品從供給地到需要地的轉(zhuǎn)移過(guò)程。是以消費(fèi)者的需求為目標(biāo),把冷凍食品在制造、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的全過(guò)程系統(tǒng)地加以綜合和組織的一種經(jīng)濟(jì)行為。這與傳統(tǒng)物流把它看作是“后勤保障系統(tǒng)”的概念相比,在含義及概念上向前邁進(jìn)了一大步。

  冷庫(kù)的冷凍屬性體現(xiàn)為,在冷庫(kù)中使用制冷機(jī)械使冷庫(kù)保持一定的低溫和濕度。我們對(duì)冷庫(kù)所涵蓋的物流特性的認(rèn)識(shí),是隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步深化而逐漸地重視和完善起來(lái)的。對(duì)這兩個(gè)屬性絕對(duì)不可以輕視其中的一個(gè),在目前要特別重視它的物流屬性。

  隨著自動(dòng)化技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展與完善,對(duì)企業(yè)各方面的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)越來(lái)越顯著,而自控儀表和元件價(jià)格會(huì)相對(duì)降低,且技術(shù)可靠性和元件質(zhì)量將會(huì)更進(jìn)一步提高,加上勞動(dòng)力價(jià)格上揚(yáng)和人們對(duì)工作環(huán)境改善的愿望,以及隨著培訓(xùn)工作的加強(qiáng),生產(chǎn)管理人員的自控技術(shù)知識(shí)有所提高,更多的人能對(duì)自控裝置進(jìn)行熟練的管理、調(diào)試和維修,也就是使自控裝置正常、安全、高效的運(yùn)行有了相應(yīng)的保障,這些都將使冷庫(kù)自動(dòng)控制成為一種可能。

  來(lái)源:閩西新聞網(wǎng)

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