2024“炙熱相聚 沈水之陽”食品資源城市會(huì)客廳閉門沙龍

“重塑煥新” 2024第四屆AMCC肉類消費(fèi)論壇于2024年7月17-19日在沈陽成功舉辦，該論壇由《食品資源》主辦，中共臺(tái)安縣委、臺(tái)安縣人民政府、遼寧臺(tái)安高新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)、遼寧臺(tái)安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)、遼寧省食品安全協(xié)會(huì)、遼寧省肉類食品專業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、遼寧省檢疫處理協(xié)會(huì)、遼寧省食品安全協(xié)會(huì)火鍋燒烤專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合主辦。

以及上海愛廚易企業(yè)發(fā)展有限公司、冰輪環(huán)境技術(shù)股份有限公司、西卡（中國）有限公司、沈陽鑫吉祥機(jī)械制造集團(tuán)有限公司、普如偉薩食品機(jī)械（上海）有限公司、上海寶艷實(shí)業(yè)有限公司、鹽城市花美蜂蜜制品有限公司、龍江元盛食品有限公司、上海嘉跡實(shí)業(yè)有限公司、青島啤酒（鞍山）有限公司、新疆冠頤酒業(yè)有限公司、遼寧文明基業(yè)科創(chuàng)公司/錦州灣酒業(yè)、山東誼錦成智能設(shè)備有限公司、沈陽馨瀚建筑安裝工程有限公司、貴州仁懷大國古將酒業(yè)有限公司、河南中大恒源生物科技股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司等單位特別支持贊助。

7月17日，“炙熱相聚 沈水之陽”食品資源城市會(huì)客廳閉門沙龍，在主辦單位《食品資源》社長趙明女士的主持下揭開帷幕，隨后由聯(lián)合主辦單位遼寧臺(tái)安高新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會(huì)主任常亮和特別支持單位沈陽市吉祥食品機(jī)械有限公司沈陽鑫吉祥機(jī)械制造集團(tuán)總經(jīng)理王燮怡進(jìn)行致辭，閉門沙龍正式開始。

在閉門沙龍中，朱文奇秘書長進(jìn)行主題分享“肉禽產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈建設(shè)要點(diǎn)及機(jī)遇與挑戰(zhàn)”，魏新征律師針對(duì)“那些食品工廠和餐飲面臨的法律問題”進(jìn)行了深度的分析，行業(yè)資深專家樊紅旺針對(duì)行業(yè)關(guān)注熱點(diǎn)進(jìn)行了分享，行業(yè)資深獵頭魯會(huì)霞針對(duì)企業(yè)關(guān)注的人才問題與與會(huì)人員進(jìn)行了深度的交流，沙龍活動(dòng)在張子平專家和劉登勇教授主持下，行業(yè)專家及企業(yè)熱烈交流，本次交流重點(diǎn)關(guān)注肉禽產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈建設(shè)要點(diǎn)及機(jī)遇與挑戰(zhàn)、食品工廠和餐飲面臨的法律問題、在行業(yè)內(nèi)卷的情況下，如何尋找第二成長曲線?如何進(jìn)行品類品牌創(chuàng)新?政策引導(dǎo)下，東北區(qū)位優(yōu)勢引領(lǐng)下的肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、在消費(fèi)降級(jí)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的發(fā)展趨勢下，政企共建優(yōu)勢互補(bǔ)等話題。

沙龍到了最后階段，遼寧省食品安全協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長王欣作為遼寧東道主，再一次歡迎嘉賓的到來。