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第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)



名稱:第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

時(shí)間:2022年8月4- 7

地點(diǎn):上海浦西虹橋國家會(huì)展中心


簡(jiǎn)介:第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì)(HOTELEX Shanghai)將于2022328-31日在國家會(huì)展中心(上海)舉辦。展會(huì)同時(shí)也是由上海市文化與旅游局主辦的十四五期間將重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游博覽會(huì)的重要組成部分。本屆展會(huì)展出規(guī)模將達(dá)到40萬平方米。預(yù)計(jì)吸引超過23萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流,展商數(shù)量超過3000家,展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié),努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。 
 

展示板塊:

12大行業(yè)版塊:廚房設(shè)備與用品 | 桌面用品 | 餐飲食材 | 食品綜合 | 飲品綜合 | 咖啡與茶|冰淇淋設(shè)備及物料 | 烘焙設(shè)備及物料 | 酒類綜合 | 食品餐飲包裝 | 餐飲設(shè)計(jì)及配套 | 連鎖加盟及餐飲投資

 
4大特色專區(qū):中央廚房精品展區(qū)|自有品牌展區(qū) | 火鍋食材展區(qū)| 工業(yè)飲品及生產(chǎn)設(shè)備展區(qū)


現(xiàn)場(chǎng)賽事:

 /咖啡類競(jìng)賽/COFFEE COMPETITION

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽

世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽

世界咖啡沖蠶大賽中國區(qū)選拔賽

世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽

世界咖啡杯測(cè)大賽中國區(qū)選拔賽

世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽  

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/烘焙類競(jìng)賽/BAKING COMPETITION

世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽

上海國際手工冰淇淋大師賽

上海國際披薩大師賽

CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽
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/飲品類競(jìng)賽/DRINK COMPETITION

上海國際潮流飲品制作大賽

中國國際調(diào)酒大師賽

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/烹妊類競(jìng)賽/COOKING COMPETITION

 HOTELEX“明日之星廚師大賽 
 
中國創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚藝大賽

 上海奢廚國際美食峰會(huì)

  

高峰論壇:

上?Х犬a(chǎn)業(yè)論壇

中國餐飲BOSS大會(huì)

中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會(huì)暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典

HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會(huì)

2022中國新烘焙影響力峰會(huì)

年輕化大會(huì)&新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢(shì)論壇

2022餐飲邊界趨勢(shì)論壇

2022中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國餐飲紅黑榜頒獎(jiǎng)典禮


【民宿+】論壇市集

 國際美食發(fā)展論壇

 中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會(huì)

 餐飲營銷新生力大會(huì)

 中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇

 智慧商廚高峰論壇

 2022餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨ID星級(jí)設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉

 星廚美食高峰論壇

 
 

 

往屆回顧:

第三十屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì)(HOTELEX Shanghai)于2021329-41日在國家會(huì)展中心(上海)成功舉辦。本屆展會(huì)以40萬平方米的規(guī)模創(chuàng)造了餐飲史上新的里程碑。展會(huì)收獲了211,962位專業(yè)觀眾的參觀和商貿(mào)洽談,較2019年增長(zhǎng)33%,有2,717名來自103個(gè)國家和地區(qū)的海外觀眾。展商數(shù)量2875家,較2019年增長(zhǎng)12%。

 
 

官網(wǎng): 
 
https://www.hotelex.cn


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